El académico del ICYTAL, Dr. Aníbal Concha, se refiere a las propiedades y procesos de elaboración de este alimento, así como los mitos que existen en torno a su consumo. El 1 de junio se conmemoró el Día Mundial de la Leche, fecha instaurada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación …
Read MoreLa Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias realizó la ceremonia de titulación de la promoción 2025 de Ingeniería en Alimentos, Agronomía y de los programas de postgrado. En la actividad también se reconoció a quienes destacaron en el ámbito académico y deportivo durante su formación. Ver galería fotográfica y video de la ceremonia En …
Read MoreProfesional trabaja en el Laboratorio de Servicios de la Universidad en el área de control de calidad de los alimentos. María José Wehrhahn estudió Ingeniería en Alimentos en la Universidad Austral de Chile y durante varios años se ha desempeñado como profesional en el Laboratorio de Servicios, unidad que ha colaborado con la industria …
Read MoreCon un recibimiento en el acceso principal al Campus Isla Teja, juegos y charlas, se iniciaron las actividades de bienvenida a las nuevas y nuevos estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. En la Alameda del Campus Isla Teja fueron recibidos este jueves 5 de marzo, los integrantes de la promoción 2026 …
Read MoreEsta publicación abarca una amplia gama de disciplinas, desde la biotecnología molecular hasta la física de los alimentos. El Dr. Aníbal Concha Meyer, académico del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, ha sido nombrado Editor Asociado de la …
Read MoreLa actividad fue organizada por las Facultades de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Ciencias Forestales y Recursos Naturales y Ciencias Veterinarias. Ver video en YouTube. Con gran interés por parte de la comunidad valdiviana se desarrolló una nueva versión de la Feria Silvoagropecuaria de la Universidad Austral de Chile el día jueves 30 de octubre. …
Read MoreLa actividad de la Universidad Austral de Chile se realizará el jueves 30 de octubre en la Plaza de la República de Valdivia. Regalos, muestras educativas, música y llamativos stands, serán parte de la Feria Silvoagropecuaria que este año tendrá como escenario la Plaza de la República de Valdivia. La actividad se efectuará el …
Read MoreEl ingeniero en alimentos y responsable del Convenio UACh-VT, Dr. Aníbal Concha, estuvo en Estados Unidos en la Study Abroad Week (Semana de Estudios en el Extranjero) junto a Loreto Quintana, coordinadora ejecutiva del acuerdo. Texto: José Luis Gómez – DIRCOM Una serie de reuniones con distintos representantes de departamentos (similares a institutos en …
Read MoreEl Salón de Orientación de Alternativas Académicas se realiza del 24 al 26 de septiembre en el Centro Cultural Estación Mapocho y la estudiante de Ingeniería en Alimentos, Jesenia González, representa a la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias en el stand institucional de la UACh. La Universidad Austral de Chile (UACh) forma parte …
Read MoreEn la oportunidad se firmó un convenio de colaboración entre la Universidad Austral de Chile y la Municipalidad de Lanco. Texto: Paola Segovia – DIRCOM / Fotografías: CER UACh En el Liceo Bicentenario Camilo Henríquez de la comuna de Lanco, las Carreras de Geografía e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de …
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