Con la finalidad de potenciar y fortalecer el sector productivo agroalimentario se efectuó a tercera reunión de la Mesa Técnica de Quesos Artesanales de... Leer Mas
Las abejas son fundamentales para la producción de alimentos, mediante la polinización que permite que fecunden las flores y semillas que dan origen a... Leer Mas
Una valoración muy positiva efectuó la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA) de la Universidad Austral de Chile, sobre la reciente adjudicación de... Leer Mas
La Dra. Romina Abarca, académica del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile, fue invitada participar... Leer Mas
Escrito por la Dra. Romina Abarca académica del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Facultad de Ciencias Agrarias y... Leer Mas
+ Investigadores del ICYTAL lideran esta instancia. Representantes del Gobierno Regional, INIA Remehue, Seremi de Salud, INDAP y de la Universidad Austral de Chile... Leer Mas
Investigadores de la Universidad Austral de Chile, Universidad de Brasilia y Universidad Federal de Goias en Brasil, acaban de publicar un paper sobre un... Leer Mas
+Se trata de un proyecto Fondecyt liderado por el Dr. Javier Parada Silva, académico del ICYTAL. Chile se está transformando en un país cada... Leer Mas
Con el objetivo de mejorar la producción de quesos artesanales de la Región de Los Ríos se realizó la primera reunión de una “Mesa... Leer Mas
“Valorización y Reutilización de los residuos agroalimentarios” fue el título de la exposición presentada por la Dra. María Cristina Ravanal, en el seminario “Tecnologías... Leer Mas
