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06Abr 2022

Presentan propuestas de indicadores de sustentabilidad para el sector silvoagropecuario de Chile

Participaron desde nuestra Facultad el Dr. Aníbal Concha y el Dr. Lisandro Roco. Más de 90 científicos, académicos y representantes del sector público y privado se unieron para presentar dar “Propuestas de indicadores de sustentabilidad para el sector silvoagropecuario de Chile”, trabajo que fue liderado por el Consejo Asesor Ministerial Científico Silvoagropecuario Sustentable del Ministerio …

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25Ago 2021

Académico del ICYTAL explicó aspectos del consumo de alimentos sanos y seguros

El Dr. Aníbal Concha, académico del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile, impartió la charla “La ciencia detrás de comer alimentos sanos y seguros” organizada por el Proyecto Explora Los Ríos en el marco de Ciencia Abierta, el ciclo de charlas y conversaciones de expertos con …

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07Jun 2021

Alimentos inocuos ahora para un mañana saludable

Dr. Aníbal Concha Meyer, Académico del Instituto de Ciencia Y Tecnología de los Alimentos, Universidad Austral de Chile Con el objetivo de llamar la atención e inspirar acciones para contribuir a la inocuidad y seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la agricultura, el acceso al mercado, el turismo y el desarrollo sostenible, es …

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08Abr 2021

Especialista en Inocuidad Alimentaria se suma al ICYTAL

+Se trata del Dr. Aníbal Concha Meyer ex alumno de esta universidad. Aníbal Concha Meyer es oriundo de Valdivia, desde pequeño disfruto del mundo de la ciencia y cuando fue el momento de elegir una carrera, escogió, como primera opción, Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile. Con esa elección demostró “su vocación …

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