LABORATORIO DE FITOQUÍMICA

  • PRESENTACIÓN
  • SERVICIOS

 

El Laboratorio de Fitoquímica depende del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal, apoya actividades de pre y post grado, investigación y ofrece servicios a la comunidad.

 

Dispone de equipos para procesamiento de muestras, análisis cualitativos y cuantitativos de muestras de origen vegetal, así como también para análisis químicos y físicos de miel y sus derivados.

 

En el Laboratorio de Fitoquímica se desarrollan actividades de docencia para asignaturas de pre grado como: Manejo y producción frutícola, Fisiología Vegetal y Fisiología de Cultivos, Leguminosas de Grano, Oleaginosas y Fibras, Raíces y Tubérculos, Apicultura, y de postgrado en las asignaturas de Tópicos Especiales, Tópicos de Calidad de Productos Vegetales.

 

La prestación de servicios del laboratorio está orientada a realizar análisis cualitativos y cuantitativos de productos de origen vegetal.

 

El laboratorio de Fitoquímica de la Facultad de Ciencias Agrarias se compromete a satisfacer a los diferentes usuarios y la calidad de sus procesos, bajo las exigencias de la NCh ISO 17025, en un proceso de mejora continua.

Título Servicio

Análisis en matrices de origen vegetal
Análisis en miel y sus derivados
Análisis químicos en alimentos

Valor Cobrado o rango referencial

Variable, según el tipo de análisis y el número de muestras

Tiempo Duración estimado
Recursos a disposición del Servicio

Variable según el tipo de análisis

Infraestructura disponible (laboratorios, espacios de trabajo u otros)

Laboratorio equipado para realizar análisis químicos cualitativos y cuantitativos

Posibilidad de ejecutar actividades en la empresa

Conversable

Descripción del Servicio

Algunos de los análisis que realizamos:
Humedad
pH
Acidez
Proteínas
Grasa Total
Fibra Cruda
Determinación de antioxidantes (Antonianos, Polifenoles Totales)
Minerales (Ca,Mg,Na,K,Mn,Zn,Cu,Fe,P)
Análisis de variados en miel, cera, propóleos
Análisis proximal completo
Etiquetado nutricional
Consultar por otros análisis requeridos

Entregables una vez concluido el servicio

Informe de análisis realizados

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Responsable:

Hanile Bachmann L.