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14Ago 2025

UACh apoyará trabajo de nueva Unidad de Inteligencia en Bioseguridad Fito Zoosanitaria del SAG

La iniciativa forma parte de un programa impulsado por el Ministerio de Agricultura con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y que busca aumentar la seguridad alimentaria del país fomentando la modernización de los servicios del agro.   Alcanzar los más altos estándares para la protección sanitaria de las fronteras y preparar el …

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01Ago 2025

Director de Ingeniería en Alimentos participó de Conversatorio en Liceo Bicentenario de Lanco

En la oportunidad se firmó un convenio de colaboración entre la Universidad Austral de Chile y la Municipalidad de Lanco. Texto: Paola Segovia – DIRCOM / Fotografías: CER UACh     En el Liceo Bicentenario Camilo Henríquez de la comuna de Lanco, las Carreras de Geografía e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de …

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15Jul 2025

Seminario abordó la edición genética como herramienta transformadora para la industria agroalimentaria

El evento fue organizado por Neocrop Technologies y se realizó en la Universidad Austral de Chile, contando con la participación de especialistas en biotecnología agrícola de Chile y Argentina.   Con la presencia del Delegado Presidencial de Los Ríos, Jorge Alvial, la Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Dra. Carolina Lizana y …

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13Mar 2025

Entrevista: «Día mundial de los cereales»

En entrevista con radio Bio Bio, el Dr. Daniel Calderini abordó la importancia de los cereales, sus características, principales usos y qué variedades se cultivan en nuestro país.   Cada 7 de marzo se conmemora el Día Mundial de los Cereales, fecha instituida para generar conciencia sobre la importancia de estos cultivos, la seguridad alimentaria …

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08Jul 2024

Investigación en Chiloé abordó trabajo de adultas mayores en agricultura y paisaje alimentario insular

Trabajo de tesis de Magíster en Desarrollo Rural realizado en la Isla Quehui, da cuenta de la resiliencia y capacidad de transformación de las adultas mayores de esa zona ante los cambios en las costumbres asociadas a la agricultura. Fotografías: Fernanda Bórquez.   Fernanda Bórquez Solís estudió Antropología en la Universidad Austral de Chile y …

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19Jun 2024

Encuentros ciencia-empresa abordaron el uso de recursos genéticos para innovar en el sector agroalimentario

Las jornadas organizadas por INIA y la UACh reunieron a más de 80 personas, los días 18 y 19 de junio. En el primer simposio se abordó el tema de la “agricultura sustentable” y el segundo estuvo orientado al “cambio climático y seguridad alimentaria”.   Con el objetivo de promover la colaboración y transferencia de …

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10Jun 2024

Analizan efectos del cambio climático en la producción lechera de Los Ríos

En La Unión se desarrolló seminario enmarcado en la alianza entre la Seremi de Agricultura, APROVAL y la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile.   Más de un centenar de personas participó este viernes en el seminario que abordó las consecuencias del cambio climático en la producción lechera de …

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31May 2024

¿Cómo incorporar la innovación en los procesos mediante el uso de recursos genéticos?

Invitamos a innovadores, líderes y creadores de tecnología a participar en dos encuentros ciencia-empresa que organizan INIA y UACh, con apoyo de Fomento Los Ríos, en el marco del proyecto Viraliza.   El próximo 18 y 19 de junio, en las dependencias de la Universidad Austral de Chile (UACh) se reunirán diversas empresas del sector …

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16May 2024

UACh e INIA dieron a conocer innovadores productos alimentarios

En Máfil y con el apoyo de Fomento Los Ríos de Corfo, se realizó el primer simposio  “Innovando con Recurso genéticos”, cuyo objetivo fue visibilizar el conocimiento que se está desarrollando desde la academia y cómo las empresas lo incorporan para generar procesos de innovación.   Casos concretos de innovación basados en el conocimiento que …

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