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16May 2024

UACh e INIA dieron a conocer innovadores productos alimentarios

En Máfil y con el apoyo de Fomento Los Ríos de Corfo, se realizó el primer simposio  “Innovando con Recurso genéticos”, cuyo objetivo fue visibilizar el conocimiento que se está desarrollando desde la academia y cómo las empresas lo incorporan para generar procesos de innovación.   Casos concretos de innovación basados en el conocimiento que …

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15May 2024

¿Qué propiedades saludables tiene el cochayuyo?

Seminario internacional dio a conocer resultados de proyecto FONDECYT liderado por el Dr. Javier Parada, Director del ICYTAL UACh y que investigó los componentes de esta alga que son beneficiosos para la salud. Una de las expositoras fue la Dra. Jara Pérez Jiménez, científica del ICTAN-CSIC de España quien realizó diversas actividades durante su visita …

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30Abr 2020

Seguridad Alimentaria: una preocupación latente en tiempos de pandemia

 +El Dr. Javier Parada, Director de la Escuela de Ingeniería en Alimentos de la UACh, expuso sobre el tema. Profesionales, estudiantes, investigadores y público en general de Chile y del extranjero participaron con mucho interés en la primera Charla online de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, titulada …

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20Abr 2020

Martes 28 de abril: Realizarán Charla sobre Seguridad Alimentaria: una preocupación latente en tiempos de pandemia

+Inscripciones en el correo prensafagro@uach.cl para recibir el link de zoom. La Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias y la Escuela de Ingeniería en Alimentos le invitan a la Charla “Seguridad Alimentaria: una preocupación latente en tiempos de pandemia”, que será realizada por el Dr. Javier Parada Silva, Director de la Escuela de Ingeniería en …

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