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31Ago 2026

BFFood de España seleccionó a empresa biotecnológica valdiviana para fase de aceleración

Infood Protein fue seleccionada con su tecnología HERMIA para la fase de aceleración de la VIII Edición del programa Business Factory Food (BFFood) de Galicia.   HERMIA es un bioestimulante líquido de origen biológico que utiliza subproductos de la mosca soldado negra (Hermetia illucens) y que ha sido desarrollada por Infood Protein and Biotechnology SpA, …

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27Ago 2026

Seminario “Food Innova Los Ríos” presentó tecnologías y soluciones sostenibles para la industria alimentaria

El encuentro, realizado en el marco del proyecto CT CREAS, reunió a la academia, autoridades y el sector privado para visibilizar casos reales de transferencia científica que están acelerando la competitividad y sostenibilidad de la agroindustria. Texto: Comunicaciones CREAS – Fotos: Comunicaciones FCAA UACh   Más de un centenar de representantes del sector productivo, la …

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19Ene 2026

Investigadores de la Facultad abordaron desafíos alimentarios en Congreso Futuro Los Ríos 2026

El evento invitó a dialogar sobre socioecología, derecho a la ciudad, convivencia multiespecie y alimentación del futuro.   En la versión XI del Congreso Futuro Los Ríos, realizado el viernes 16 de enero, participaron los Dres. Javier Parada, del Instituto de Ciencia y Tecnología de Los Alimentos y Anita Behn, del Instituto de Producción y …

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05Nov 2025

Dra. Dorota Dec participó en los Diálogos Científicos por la Acción Climática de Chile 2025

La actividad fue convocada por la Secretaría Técnica del Comité Científico Asesor de Cambio Climático y el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación.   Identificar recomendaciones, buenas prácticas y herramientas para mejorar la comunicación de la ciencia del cambio climático, a partir del reconocimiento y la visibilización de las experiencias de las actorías de …

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04Sep 2025

Consejo Nacional de CTCI realizó diálogo regional en Valdivia en el marco de la actualización de la estrategia nacional

Este proceso concluirá con la entrega de la nueva Estrategia Nacional CTCI a la Presidencia de la República en 2026. Texto y fotografías: Comunicaciones Seremi CTCI macrozona sur.   Más de 30 actores del ecosistema de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación de las regiones de Los Ríos, y algunos también de Los Lagos, participaron esta …

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20Oct 2020

Estudiantes secundarios conocieron aspectos de la cadena agroalimentaria desde la mirada de la ciencia

· El Decano José Dörner fue invitado como expositor al Colegio Príncipe de Asturias. En el marco de las actividades de divulgación científica efectuada por el Instituto Príncipe de Asturias, el Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, Dr. José Dörner, fue invitado a participar con una …

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