BFFood de España seleccionó a empresa biotecnológica valdiviana para fase de aceleración
Infood Protein fue seleccionada con su tecnología HERMIA para la fase de aceleración de la VIII Edición del programa Business Factory Food (BFFood) de Galicia.
HERMIA es un bioestimulante líquido de origen biológico que utiliza subproductos de la mosca soldado negra (Hermetia illucens) y que ha sido desarrollada por Infood Protein and Biotechnology SpA, empresa de base científico-tecnológica con sede en Valdivia.
Esta iniciativa tiene un importante vínculo de colaboración en I+D con la Universidad Austral de Chile a través de la ejecución de dos tesis con estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias.
Recientemente su proyecto fue seleccionado para ser parte del programa de aceleración de Business Factory Food (BFFood), iniciativa impulsada por la Xunta de Galicia a través del Instituto Galego de Promoción Económica (Igape), Xesgalicia y el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga).
De 16 propuestas que cursaron la fase de incubación, tras el PitchDay celebrado el 2 de julio de este año, el Comité de Evaluación seleccionó a 10 para avanzar a la fase de aceleración, lo que fue ratificado por el Consejo Ejecutivo de la organización española.
Infood Protein fue seleccionada bajo los Retos 4 (Sustentabilidad) y 5 (Desarrollo de nuevos productos), en el marco de su plataforma de bioconversión con mosca soldado negra y su bioestimulante HERMIA.
“Este hito representa el impulso a una tecnología nacida para transformar la agricultura desde la raíz. Nuestro producto ganador, HERMIA, toma la bioconversión a través de la Hermetia illucens para convertirla en una plataforma bioestimulante real, funcional y regenerativa”, señaló Neudo Buelvas, cofundador de Infood Protein.
HERMIA
Esta nueva generación de bioestimulantes transforma subproductos agrícolas en metabolitos de alta calidad, ofreciendo soluciones biológicas directas y eficientes para potenciar el suelo, la raíz y la planta.
Buelvas señala que “se trata también del resultado de años de insistencia, datos e investigación aplicados para construir el futuro agroalimentario”.
“Para nosotros, la aceleración significa abrir nuevas puertas. Es la oportunidad de consolidar alianzas, validar a mayor escala y conectar con un ecosistema que comparte nuestro propósito de sostenibilidad y evolución”, agrega.
