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09Sep 2026

72 años liderando la sostenibilidad agroalimentaria

Durante 2026 la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile consolidó un año de crecimiento institucional, científico y de vinculación con el territorio, consolidando su misión de aportar al desarrollo del sector agroalimentario de la región y el país.   La Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias nació en 1954 …

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01Sep 2026

Seminario abordó innovaciones tecnológicas y manejo sostenible de la fruticultura

El encuentro tuvo lugar en dependencias del CIC Los Ríos (Máfil) y tuvo como objetivo entregar información y herramientas para el desarrollo de la fruticultura regional.   Con gran éxito se realizó el Primer Seminario Regional “Innovación Tecnológica y Manejo Resiliente: Estrategias para una Fruticultura Sostenible”, organizado por la Mesa para el Desarrollo del Sector …

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31Ago 2026

BFFood de España seleccionó a empresa biotecnológica valdiviana para fase de aceleración

Infood Protein fue seleccionada con su tecnología HERMIA para la fase de aceleración de la VIII Edición del programa Business Factory Food (BFFood) de Galicia.   HERMIA es un bioestimulante líquido de origen biológico que utiliza subproductos de la mosca soldado negra (Hermetia illucens) y que ha sido desarrollada por Infood Protein and Biotechnology SpA, …

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27Ago 2026

Seminario “Food Innova Los Ríos” presentó tecnologías y soluciones sostenibles para la industria alimentaria

El encuentro, realizado en el marco del proyecto CT CREAS, reunió a la academia, autoridades y el sector privado para visibilizar casos reales de transferencia científica que están acelerando la competitividad y sostenibilidad de la agroindustria. Texto: Comunicaciones CREAS – Fotos: Comunicaciones FCAA UACh   Más de un centenar de representantes del sector productivo, la …

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21Ago 2026

Valdivia será sede del Seminario “Food Innova Los Ríos”

El encuentro, que se realizará el 26 de agosto en el Hotel Puerta del Sur, reunirá a la academia, el sector privado y autoridades territoriales y su programa incluirá ponencias sobre tendencias globales, sostenibilidad, capacidades tecnológicas regionales y casos de éxito. Nota y fotografía: Comunicaciones CREAS   Con el objetivo de impulsar la innovación, la …

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04May 2026

Mesa para el desarrollo frutícola de Los Ríos sesionó en la UACh

  Instancia de colaboración público-privada se conformó para potenciar el desarrollo sustentable y competitivo del sector frutícola en la región, integrando a representantes del sector productivo, organizaciones gremiales, la academia y los servicios públicos.   En el Salón Jorge Millas del Campus Isla Teja de la Universidad Austral de Chile se realizó la primera reunión …

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06Abr 2026

UACh e IDAgro potencian investigación aplicada para responder a necesidades de la región

Convenio permitirá ser una instancia de encuentro entre los agricultores y la industria ligada al agro, en el desarrollo y testeo de nuevas variedades de cultivos, control de malezas y enfermedades, entre otros aspectos.   Aportar al desarrollo de la agricultura de las regiones de los Ríos y de Los Lagos, a través de investigación …

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25Mar 2026

Revista PLOS One: Publican estudio sobre estimulación del sistema inmune de abejas mediante el uso de extracto de hongos

La investigación tiene como objetivo determinar el impacto del extracto de Ganoderma australe en la microbiota intestinal y la expresión de genes inmunitarios en abejas melíferas expuestas a Vairimorpha ceranae. Ver publicación en PLOS One aquí.   El microsporidio Vairimorpha ceranae causante de la Nosemosis es una amenaza emergente para la abeja de la miel …

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