En la actividad de cierre de proyecto FIC que abordó esta temática, se realizó un encuentro donde se dieron a conocer los resultados de la iniciativa y se plantearon los desafíos para las cooperativas de la región. Ver ceremonia de cierre aquí Fortalecer las capacidades de gestión de las cooperativas y que éstas tengan …
Read MoreEl ingeniero agrónomo y magíster en innovación Marcelo Vera asumió el 12 de mayo como nuevo gerente (s) del Centro de Innovación Colaborativa CIC Los Ríos, en Máfil. Con una destacada trayectoria en el ámbito público, privado y académico, Vera liderará esta iniciativa regional impulsada desde GORE, FIA y UACh, orientada a al desarrollo de …
Read MoreEste reconocimiento entregado por FIA, destaca el aporte que hacen las mujeres a los procesos de innovación y al desarrollo y fortalecimiento de una cultura de la innovación en la actividad agraria del país. La destacada chef valdiviana Karime Harcha Lorca y la académica de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la …
Read MoreEl objetivo es promover actividades conjuntas en el ámbito científico y en la formación de las y los estudiantes de pregrado y postgrado de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. Desarrollar actividades de formación, investigación, desarrollo, innovación, transferencia tecnológica y difusión, son parte de las acciones que contempla en convenio de colaboración que …
Read MoreDurante la actividad se conformó la mesa regional de seguimiento que tendrá como objetivo acompañar la implementación del Centro. En el Centro de Innovación Colaborativa CIC Los Ríos, ubicado en Máfil, se dio a conocer la hoja de ruta para la implementación del Centro de Biotecnología para la Sostenibilidad, iniciativa pionera en el país. …
Read MoreEn estaciones experimentales del sur de Chile, se trabaja con variedades mejoradas de papas nativas que combinan alto valor nutricional y resistencia al cambio climático. El objetivo: avanzar hacia su cultivo a escala para consumo e industria. Texto: Karin Carrillo La Universidad Austral de Chile lidera una iniciativa que busca convertir variedades mejoradas de papas nativas en una …
Read MoreDeterminar que especies de este género están asociadas y sus efectos en la frutilla nativa, es el objetivo del proyecto que lidera el Dr. Enrique Ferrada. El académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias UACh, Dr. Enrique Ferrada, se adjudicó el proyecto FONDECYT de Iniciación …
Read MoreIniciativa FIA se extenderá por tres años y es liderada por la Dra. Pamela Artacho, académica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile. Texto y fotografías: Pedro Andrade – Periodista Proyecto FIA PYT-2024-0049 Desarrollar y validar nuevas tecnologías de producción, …
Read MoreReportaje de EMOL destaca el trabajo realizado por su creadora, la chef Karime Harcha, cuyo proceso de prototipado y escalamiento se realizó en la Planta Piloto de Alimentos de la Universidad Austral de Chile. El crecimiento de la industria gastronómica chilena y el posicionamiento de nuevos productos es el tema que aborda el reportaje …
Read MoreLos egresados UACh son Patricio Olavarría de Ingeniería en Alimentos, y de Bioquímica Gaspar Peña y Hanile Bachmann, quien también es responsable del Laboratorio de Fitoquímica de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. Nota y fotografía: Comunicaciones Alumni UACh Mediante desarrollos biotecnológicos la startup Bioketen Innovation-asentada en Valdivia- busca acercar la ciencia a sectores productivos, …
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