La obra hace un recorrido por los inicios de esta tradición, el aporte de la Universidad Austral de Chile a su desarrollo y el trabajo colaborativo que ha permitido que este rubro posicione a Valdivia como capital cervecera. Con un gran marco de público se realizó la exhibición del documental “Valdivia, capital cervecera del …
Read MoreEn la segunda sesión realizada en la UACh se formalizó la incorporación de INDAP a esta instancia que busca desarrollar la fruticultura en la Región de Los Ríos. La Mesa para el Desarrollo del Sector Frutícola de la Región de Los Ríos realizó su segunda sesión de trabajo en el Salón Jorge Millas del …
Read MoreCon la presencia del Rector de la Universidad Austral de Chile, autoridades regionales, instituciones del Estado y un invitado internacional, el CISFECh fue inaugurado oficialmente este viernes en Valdivia ante más de 100 actores relevantes del medio. El Centro de Investigación de Suelos y Funciones Ecosistémicas de Chile (CISFECh), es el primer centro de investigación …
Read MoreEste evento regional se realizará los días 17, 18 y 19 de abril en el Centro de Ferias del Parque Saval de Valdivia. “La Fiesta de la mañana y la Sidra en su tercera versión estará muy entretenida”. Así lo destacó el presidente de la Agrupación de Productores y Procesadores de Manzanas de Los …
Read MoreLa académica UACh, Dra. Erika Briceño, expuso sobre los hongos en la cultura mapuche y el trabajo realizado en el marco del proyecto FIC 22-19 “Hongos de Lanco: Valor del patrimonio etnocultural”. A través de stands con artesanías y productos locales, charlas y actividades lúdicas, la comunidad pudo vivir una jornada única dedicada a …
Read MoreEl certamen se desarrollará en la 3ra Fiesta de la Manzana y la Sidra, que se realizará los días 17, 18 y 19 de abril en el Centro de Ferias del Parque Saval de Valdivia. Además, la UACh será sede de un Cider Speed Meeting con Rueda de Negocios, instancia que busca fortalecer los lazos …
Read MoreEl evento invitó a dialogar sobre socioecología, derecho a la ciudad, convivencia multiespecie y alimentación del futuro. En la versión XI del Congreso Futuro Los Ríos, realizado el viernes 16 de enero, participaron los Dres. Javier Parada, del Instituto de Ciencia y Tecnología de Los Alimentos y Anita Behn, del Instituto de Producción y …
Read MoreEn el espacio de exposición coordinado por la VIDCA la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias expuso diferentes proyectos de investigación vinculados a las necesidades del medio. Durante los días 10 y 11 de diciembre la Universidad Austral de Chile participó del evento Smart City & Destination Summit Valdivia – Los Ríos 2025, espacio que …
Read MoreColumna de opinión publicada en El Diario Austral Región de Los Ríos y escrita por la Dra. Carolina Lizana Campos, Decana Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh. Hace una semana se constituyó la mesa público-privada para el desarrollo del sector frutícola en Los Ríos, en una ceremonia que fue parte de …
Read MoreLa jornada contempló espacios de diálogo, la presentación de los resultados de la encuesta realizada por INDAP a jóvenes rurales y talleres prácticos a cargo de docentes de la Universidad Austral de Chile. Fortalecer el liderazgo juvenil, fomentar la participación en políticas públicas y visibilizar los desafíos y oportunidades del mundo rural para las …
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