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13Sep 2021

Buena capacidad antioxidante y con potencial cosmético en el Lúpulo

La Dra. Anita Behn, académica de nuestra Facultad es la Directora Alterna del Proyecto. ¿Sabías qué el lúpulo (Humulus lupulus L.) posee compuestos antioxidantes superiores a las del vino, y que, si son resguardados durante la fase de producción, podrían generar productos alimenticios y cosméticos saludables? Esa es una de las valiosas conclusiones a las …

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