La papa es el tercer cultivo alimenticio más importante a nivel mundial, resiliente y muy versátil, por lo que es una buena opción en materia de seguridad alimentaria. Además, posee un alto valor nutricional y propiedades beneficiosa a la salud que aumentan si se consumen aquellas con pulpa pigmentada. En este contexto nace el catálogo …
Read MoreCon la participación de las Comunidades Indígenas Kilkilko y Puyehue y autoridades regionales se realizó el lanzamiento del proyecto FIC Hongos de Lanco: Valor del Patrimonio etnocultural, iniciativa del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC), financiada por el Gobierno Regional de Los Ríos y su Consejo Regional, y ejecutada por la Universidad Austral de …
Read MoreLa papa es uno de los alimentos de mayor consumo en América Latina. Eso sí las variedades de colores rosadas y moradas, principalmente, son aún poco conocidas por los consumidores de gran parte del país y su comercialización está restringida a nichos, como restaurantes y hoteles que buscan ofrecer productos especiales o diferenciados. Es así …
Read More*Además, instauran día de la manzana patrimonial. Ver Galería de Fotos Gran cantidad de público llegó hasta el centro de Valdivia para participar del “Día de la Manzana Patrimonial de Los Ríos” y la presentación de la Planta de Procesamiento Móvil VORAN, “Proyecto FIC 22-20 Apple Tech”, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad …
Read MoreEl lunes 24 de abril de 2023, se realizará la celebración del “Día de la Manzana Patrimonial de Los Ríos” y presentación de la Planta de Procesamiento Móvil VORAN, “Proyecto FIC 22-20 Apple Tech”, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de Los Ríos y su Consejo Regional y …
Read More+Las iniciativas serán ejecutadas por académicos de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh. En ejecución se encuentran dos proyectos del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC), financiado por el Gobierno Regional de Los Ríos y su Consejo Regional, enfocados a comunidades indígenas en el área de hongos comestibles silvestres y …
Read More+La actividad fue parte del proyecto FIC 21-03 “Tecnología Aplicada al Desarrollo de Manzana Limona”. Integrantes de la comunidad indígena de NEPU, ubicada en Pocura Alto, comuna de Panguipulli, visitaron el Huerto de Manzanas Ancestrales ubicado en Valdivia, localizada en la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA) de la Universidad Austral de Chile. Se trata de …
Read MoreEn el Fundo Loncopán, ubicado en las cercanías de Nontuelá, comuna de Futrono, se desarrolló la presentación de resultados y cierre del proyecto “GeneTAURUS: selección de genotipos superiores en calidad de producto y en eficiencia productiva” (FIC 19-60). Este proyecto fue financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad FIC del Gobierno Regional de …
Read MoreAunque la papa es uno de los alimentos de mayor consumo en América Latina, más del 90% de las variedades comercializadas en Chile, son papas con piel café-roja y colores de pulpa que van desde el blanco al amarillo intenso. Las variedades de colores, principalmente, nativas, son aún poco conocidas por los consumidores de gran …
Read More+ Como parte del proyecto FIC “Contabilidad geográfica y ordenamiento predial”, realizaron seminario internacional en Coyhaique. La Región de Aysén es la puerta de entrada a la Patagonia chilena. Desde la mirada económica destaca producción ganadera, en especial de bovinos, forestal, silvicultura y acuicultura, siendo una zona escasamente poblada del sur de Chile, con grandes …
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