La actividad reunió a productores y potenciales compradores en un encuentro que tuvo lugar en dependencias de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. La Universidad Austral de Chile fue sede del Cider Speed Meeting y de la Rueda de Negocios, organizadas en el marco de la Tercera Fiesta de la Manzana y la …
Read MoreEste evento regional se realizará los días 17, 18 y 19 de abril en el Centro de Ferias del Parque Saval de Valdivia. “La Fiesta de la mañana y la Sidra en su tercera versión estará muy entretenida”. Así lo destacó el presidente de la Agrupación de Productores y Procesadores de Manzanas de Los …
Read MoreEl certamen se desarrollará en la 3ra Fiesta de la Manzana y la Sidra, que se realizará los días 17, 18 y 19 de abril en el Centro de Ferias del Parque Saval de Valdivia. Además, la UACh será sede de un Cider Speed Meeting con Rueda de Negocios, instancia que busca fortalecer los lazos …
Read MoreExpertos y productores dieron vida a seminario enmarcado en el esfuerzo por rescatar, estudiar y valorizar las manzanas patrimoniales del sur de Chile como recurso cultural, productivo y de innovación. En el Campus Isla Teja de la Universidad Austral de Chile se desarrolló este miércoles 10 de septiembre, el Seminario “Manzanas Patrimoniales: Tradición, Ciencia …
Read MoreLa actividad es organizada por la Seremi de Agricultura, Cooperativa Agrícola y Sidrícola de la región de Los Ríos (CASIR) y la Municipalidad de Valdivia. En este encuentro se firmará un convenio entre CASIR y la Universidad Austral de Chile. El miércoles 10 de septiembre se realizará el Seminario “Manzanas Patrimoniales: Tradición, Ciencia y …
Read MoreLeonel Morales Alvarado asumió este cargo para el período 2025 – 2026, señalando que “me interesa potenciar y actualizar esta agrupación”. El Ingeniero Agrónomo, Leonel Morales Alvarado, fue electo como nuevo gerente de la Cooperativa Agrícola y Sidrícola de la Región de Los Ríos Limitada, CASIR, sucediendo en el cargo a don Hernán Rosas …
Read MoreEl encuentro se efectuará los días 2, 3 y 4 de mayo en el Centro de Eventos del Parque Saval y reunirá a productores, representantes del sector público y privado, así como a la academia y representantes del rubro gastronómico. La Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias participará con un stand que dará a conocer …
Read MorePor casi una década académicos de la Universidad Austral de Chile han realizado proyectos de investigación en torno a la manzana patrimonial, sus procesos productivos y las potencialidades de este rubro, trabajo que se puso a disposición de la Asociación de Productores y Procesadores de Manzana de la Región de Los Ríos. Fortalecer el …
Read MoreEsta iniciativa, financiada por el Gobierno Regional de Los Ríos, permitió adquirir una planta móvil de carácter industrial para procesar manzanas, cuya operación ahora estará a cargo de la Cooperativa CASIR. Una positiva evaluación del proyecto FIC 22-20 “Apple Tech Planta industrial de manzana móvil”, realizaron autoridades y productores, durante la actividad de cierre …
Read MoreReportaje de Agencia EFE destaca investigación que lleva a cabo la Universidad Austral de Chile, para rescatar y poner en valor las manzanas patrimoniales. El Dr. Iván Maureira Butler, académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, fue entrevistado por Agencia EFE, quienes en octubre pasado realizaron …
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