Por casi una década académicos de la Universidad Austral de Chile han realizado proyectos de investigación en torno a la manzana patrimonial, sus procesos productivos y las potencialidades de este rubro, trabajo que se puso a disposición de la Asociación de Productores y Procesadores de Manzana de la Región de Los Ríos. Fortalecer el …
Read MoreDurante la actividad académicos y profesionales UACh realizaron charlas, se presentó la Planta de Procesamiento Móvil de manzanas y se contó con un stand que mostró el quehacer de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA). Ver galería fotográfica. Más de 15.000 personas visitaron la primera Fiesta de la Manzana y la Sidra …
Read MoreEl encuentro, que reúne a productores locales, representantes del rubro gastronómico, de la academia y de servicios públicos e instituciones privadas, se realizará los días 19, 20 y 21 de abril en el Centro de Eventos del Parque Saval. Poner en valor a la manzana y aportar al desarrollo de la agricultura familiar campesina, …
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