La papa es uno de los alimentos de mayor consumo en América Latina. Eso sí las variedades de colores rosadas y moradas, principalmente, son aún poco conocidas por los consumidores de gran parte del país y su comercialización está restringida a nichos, como restaurantes y hoteles que buscan ofrecer productos especiales o diferenciados. Es así …
Read More*Además, instauran día de la manzana patrimonial. Ver Galería de Fotos Gran cantidad de público llegó hasta el centro de Valdivia para participar del “Día de la Manzana Patrimonial de Los Ríos” y la presentación de la Planta de Procesamiento Móvil VORAN, “Proyecto FIC 22-20 Apple Tech”, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad …
Read MoreEl lunes 24 de abril de 2023, se realizará la celebración del “Día de la Manzana Patrimonial de Los Ríos” y presentación de la Planta de Procesamiento Móvil VORAN, “Proyecto FIC 22-20 Apple Tech”, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de Los Ríos y su Consejo Regional y …
Read More“Insectos contrastantes en agroecosistemas frutícolas: Cydia pomonella y Apis mellifera”, es el título del artículo escrito por el Dr. Esteban Basoalto Venegas, académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Universidad Austral de Chile. El texto fue publicado en el Boletín Técnico Pomáceas de la Universidad de Talca (3-5), destacando que la fruticultura …
Read MoreA partir de marzo de este año, la Dra. Pamela Artacho Vargas asumió como académica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile. Pamela es doctora en Ciencias de la Agricultura, Mención en Fisiología y Nutrición frutal y Magíster en Ciencias Vegetales, …
Read MoreEl Proyecto FIC20-39 “PLUS: Papas de CoLores nUtritivas y Saludables” invita a la actividad de socialización de la “Hoja de Ruta de las papas de colores” ya la presentación de la charla “Papas nativas en las Islas Canarias: historia y experiencias» que impartirá el Dr. Domingo Ríos, Director Banco Germoplasma Islas Canarias. La actividad se …
Read More+Investigadores (as) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias son parte del Comité Científico del evento. La papa es un tubérculo cuyo origen se remonta desde los años 8000 a. C, en la zona que hoy es el Perú, es el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo en términos de consumo humano después …
Read MoreInvestigadores del John Innes Centre de Inglaterra (JIC), junto a diez estudiantes de doctorado de diversas casas de estudios superiores, visitaron la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA) de la UACh, ubicada en Cabo Blanco en Valdivia, para conocer estudios en el área de cultivos. Esta visita se efectuó como parte de las actividades del Proyecto …
Read MoreDr. Mauricio González Chang, Instituto de Producción y Sanidad Vegetal, Universidad Austral de Chile Actualmente nos enfrentamos a desafíos que nunca habíamos experimentado como humanidad, en donde el cambio climático y la pérdida de biodiversidad amenazan el bienestar de miles de millones de personas alrededor del mundo. Hoy en día, aproximadamente el 85% de la …
Read MoreUn estudio publicado en la revista Frontiers in Plant Science caracterizó genéticamente ejemplares del Grupo Chilotanum. Destacan que la alta capacidad antioxidante de su piel y pulpa y su gran resistencia a enfermedades y al estrés podrían ser un aporte al cruzarlas con variedades comunes. El estudio fue realizado por investigadores de las universidades Andrés …
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