El académico UACh participó en el panel sobre Alimentos y también presentó un trabajo de póster sobre la investigación que desarrolla en torno al cochayuyo y sus propiedades saludables. Bajo el lema “Nutrición innovadora: Conectando ciencia para un mundo más saludable”, se llevó a cabo el XXIV Congreso de Nutrición, que tuvo lugar en …
Read MoreWorkshop internacional reunió a expertos de diferentes países quienes evaluaron el actual enfoque sobre la nutrición en los cultivos, planteando nuevos paradigmas y herramientas, así como un mayor trabajo colaborativo. Reevaluar el enfoque de nutrición de cultivos mediante el uso del concepto del Índice de Nutrición del Nitrógeno (NNI), así como establecer una coalición …
Read MoreColumna escrita por el Dr. Christian Alvarado G., académico del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias UACh y publicada en Revista Campo Sureño. Las praderas en el sur de Chile se caracterizan por disminuir considerablemente su crecimiento durante el invierno. Este natural comportamiento implica desafíos de manejo que …
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