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15Oct 2024

Entrevista: Día Mundial del Huevo

La Dra. Alexandra González del ICYTAL UACh abordó las características nutricionales de esta proteína, entregando consejos sobre su consumo y adecuado almacenamiento.   ¿Qué contenido nutricional aporta el consumo de huevos?, ¿cuántos podemos comer diariamente?, ¿cómo identificar si un huevo está en buen estado?. Estas son algunas de las preguntas que la Doctora en Biotecnología …

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