Seminario internacional reunirá a expertos de Chile y España y mostrará los resultados de proyecto FONDECYT Regular que ha estudiado las propiedades de este recurso que es parte del patrimonio agroalimentario del país. Los asistentes recibirán una certificación y las inscripciones al Seminario se pueden realizar en el siguiente enlace: https://forms.gle/RBARWfhfzS6n87fd9 En este encuentro se …
Read MoreEn este Programa de Difusión Tecnológica (PDT) participaron 30 beneficiarios, que corresponden a empresas de la región de Los Ríos, las que a través de diversas instancias pudieron acceder a nuevas redes y herramientas para mejorar sus modelos de producción. Con la entrega de los resultados del proyecto, además de un kit de productos …
Read MoreDurante la actividad académicos y profesionales UACh realizaron charlas, se presentó la Planta de Procesamiento Móvil de manzanas y se contó con un stand que mostró el quehacer de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA). Ver galería fotográfica. Más de 15.000 personas visitaron la primera Fiesta de la Manzana y la Sidra …
Read MoreLa iniciativa forma parte del proceso formativo de las y los futuros Ingenieros en Alimentos, en concordancia con el sello de sostenibilidad que impulsa la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias UACh. En el marco de la asignatura ITCL 268 Procesos medioambientales, dictada por la Dra. María Cristina Ravanal, académica del Instituto de Ciencia …
Read MoreEl operativo fue organizado por la Seremi de Agricultura de Los Ríos y tuvo como objetivo acercar los servicios públicos a localidades aisladas de la comuna de La Unión. Diversas consultas y trámites pudieron realizar el jueves 28 de marzo los habitantes de aislados sectores rurales de la comuna de La Unión, en el marco …
Read MoreEl Dr. Aníbal Concha menciona que es importante considerar el lugar donde comprar y el origen del producto, su calidad organoléptica, verificar que no haya rompimiento de cadena de frío, cuidar la manipulación de estos alimentos a la hora de prepararlos y cocinarlos a las temperaturas que correspondan. Se acercan los tres días de …
Read MoreLa actividad contempló un recorrido por la empresa Bioxiplas, quesos Runca y el Centro de Innovación Colaborativa CIC Los Ríos. La gira continuará este jueves 21 de marzo en la Feria Aquasur en Puerto Montt. Conocer casos de éxito, proveedores y soluciones tecnológicas asociadas a los tres desafíos de sustentabilidad – eficiencia hídrica y …
Read MoreLa bienvenida institucional a las y los estudiantes de Agronomía e Ingeniería en Alimentos se efectuó los días 7 y 8 de marzo. Charlas, actividades recreativas y una visita a la Estación Experimental Agropecuaria Austral fueron parte del programa de bienvenida preparado por la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias UACh para las y …
Read MoreEn la actividad destacó las principales acciones desarrolladas en pregrado, postgrado, investigación, vinculación con el medio y aseguramiento de la calidad. Tras la cuenta, y como es tradicional, se entregaron reconocimientos a académicas, académicos y personal de administración y servicios, por su destacada labor en distintas áreas. Una exposición que abordó la gestión efectuada …
Read MoreEl viernes 19 de enero se llevó a cabo una nueva versión de este encuentro, organizado por la Comisión Desafíos del Futuro del Senado de Chile, la Fundación Encuentros del Futuro y la Universidad Austral de Chile y que contó con el apoyo del Gobierno Regional de Los Ríos y Fomento Los Ríos. Una …
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