En este Programa de Difusión Tecnológica (PDT) participaron 30 beneficiarios, que corresponden a empresas de la región de Los Ríos, las que a través de diversas instancias pudieron acceder a nuevas redes y herramientas para mejorar sus modelos de producción. Con la entrega de los resultados del proyecto, además de un kit de productos …
Read MoreLa actividad contempló un recorrido por la empresa Bioxiplas, quesos Runca y el Centro de Innovación Colaborativa CIC Los Ríos. La gira continuará este jueves 21 de marzo en la Feria Aquasur en Puerto Montt. Conocer casos de éxito, proveedores y soluciones tecnológicas asociadas a los tres desafíos de sustentabilidad – eficiencia hídrica y …
Read MoreArtículo escrito por la Dra. María Cristina Ravanal, académica del ICYTAL. La sidra es un producto de gran tradición histórica en los países de la costa atlántica, sobre todo en España y Francia. Esta bebida alcohólica es fabricada con el jugo fermentado de la manzana, produciéndose como sidra natural o gasificada, dependiendo de las recetas …
Read MoreRepresentantes de empresas del sector agroalimentario se reunieron con el equipo técnico del Proyecto “Difusión de tecnologías que impactan en la circularidad de empresas de alimentos con valor agregado de la Región de Los Ríos”, ejecutado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile en conjunto …
Read More+Desde la UACh, fue invitado el Dr. Alfredo Elrwein. Con la participación de expertos (as) de la industria cervecera de México, España, Argentina y Chile, se realizó el congreso virtual “Sustentabilidad en la Industria Cervecera”, organizado por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo (ASCC). Esta actividad se realizó el 24 de marzo …
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