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13May 2024

Estudiantes de Ingeniería en Alimentos visitaron planta de tratamiento de RILES de cervecería Kunstmann

Durante la actividad conocieron el trabajo que la empresa valdiviana realiza en el ámbito de la sustentabilidad, eficiencia energética y cuidado del medio ambiente como eje central de la producción de cerveza.   Conocer en terreno lo que aprenden en aula en el marco de la asignatura ITCL 268 Procesos Medioambientales, fue el objetivo de …

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09Sep 2021

Académicos del IPSV colaboraron en creación de nueva cerveza en base a manzanas ancestrales de Los Ríos

Académicos del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal (IPSV) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad de Chile, participaron junto a la Asociación de Manzaneros de Los Ríos y la Cervecería Kunstmann en la iniciativa que dio vida al nuevo producto de esta empresa “Apple Pils”, una variedad experimental que integra …

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