En entrevista con este medio se refirió a las propiedades de este alimento, su origen y cómo la UACh ha aportado a su puesta en valor y conservación. En la víspera de la conmemoración del Día Internacional de la Papa, que se celebra este jueves 30 de mayo, la académica del Instituto de Producción …
Read MoreEl académico dio a conocer el trabajo que han realizado en el rescate y la puesta en valor de la manzana patrimonial. Exponer y transmitir experiencias en producción, investigación y aspectos asociados a la elaboración de sidra y otros productos como jugo, chicha y vinagre, fue el objetivo del Seminario “Sidra y derivados de …
Read MoreLa actividad se realizó en Puerto Varas y tuvo como objetivo dar a conocer distintos aspectos asociados a este tema que interesa a los productores de la Región de Los Lagos. «Manejo del riego en el cultivo de papa y maíz en el sur de Chile» se denominó la charla que dictó el Dr. …
Read MoreLa instancia de reflexión se desarrollará el 7 de junio en La Unión y es fruto de la alianza entre la Seremi de Agricultura, APROVAL y la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh. Las consecuencias del cambio climático en la producción lechera de nuestra región serán abordadas en un seminario, que …
Read MoreAnalizar los distintos tipos de mieles que producen y asesorarlos en aspectos sanitarios de las abejas, son algunos de los aspectos que contempla este acuerdo. Apoyar a los apicultores de Loncoche es el objetivo del convenio que suscribieron la Universidad Austral de Chile y la Ilustre Municipalidad de dicha comuna. La ceremonia se realizó …
Read MoreEn el marco de esta actividad también se realizó un conversatorio para analizar los desafíos de la educación técnica y profesional en el ámbito agroalimentario. La Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile inauguró su año académico con la charla del ex Ministro de Agricultura e Ingeniero Agrónomo UACh, …
Read MoreEn Máfil y con el apoyo de Fomento Los Ríos de Corfo, se realizó el primer simposio “Innovando con Recurso genéticos”, cuyo objetivo fue visibilizar el conocimiento que se está desarrollando desde la academia y cómo las empresas lo incorporan para generar procesos de innovación. Casos concretos de innovación basados en el conocimiento que …
Read MoreArtículo escrito por la Dra. Silvana Bravo M., académica del Instituto de Producción Animal UACh y Mario Díaz Matus de la Parra, estudiante del Doctorado en Ciencias Agrarias UACh. Ver publicación en revista Campo Sureño. La gallina Mapuche es la designación de la gallina chilena nativa asociada con el pueblo Mapuche, estas aves incluyen …
Read MorePlanteó que se vienen importantes desafíos, ya que uno de los objetivos de su plan de trabajo es fortalecer el nivel de productividad académica que ha alcanzado esta unidad. El Dr. Rodrigo Arias Inostroza fue elegido por unanimidad para asumir como Director del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias y …
Read MoreProyecto Viraliza de Fomento Los Ríos y ejecutado por INIA y la UACh, realizará tres seminarios para conocer el trabajo que se está desarrollando desde la academia y cómo las empresas incorporan estos conocimientos para generar procesos de innovación. La primera jornada se efectuará el miércoles 15 de mayo en el Centro de …
Read More
