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16Mar 2020

Impacto del COVID-19 en la economía y agricultura

Escrito por Dra. Paulina G. Flores y Dr. Rodrigo Cárdenas de Alliance Group Limited Nueva Zelanda, y Dr. Rodrigo Arias de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile. Agricultores de distintas regiones del mundo han sido afectados por la llegada del nuevo coronavirus. China, la segunda economía más grande, …

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29Ene 2020

Productores de Máfil y Lanco participan de proyecto ciencia-empresa que fortalecerá el rubro ovino

+La iniciativa Ciencia-Empresa es financiada con recursos de la provisión FIC del Gobierno Regional de Los Ríos. Muy interesados se mostraron representantes de las organizaciones ovinas de las comunas de Lanco y Máfil al asistir a la primera reunión del proyecto “Desarrollo de innovación y adopción de tecnologías para generar capital social en la cadena …

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27Ene 2020

Realizan primera reunión de proyecto que fortalecerá el rubro ovino en la Región de Los Ríos

  +Este evento es la reunión que da inicio a la ejecución de la iniciativa. Este miércoles 29 de enero se desarrollará la primera reunión del proyecto “Desarrollo de innovación y adopción de tecnologías para generar capital social en la cadena de valor de la carne ovina de la región de Los Ríos” (VCE90011), ejecutado …

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10Ene 2020

Columna de Opinión: ¿Carnes chilenas o extranjeras?

Escrito por el Dr. Rodrigo Arias Inostroza, académico del Instituto de Producción Animal y Director de la Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh El consumo de carnes rojas, y de bovinos en particular, siempre ha sido mirado con cuidado por parte de los médicos y de los nutricionistas, por …

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28Nov 2019

UACh se adjudica proyectos en Concurso de Vinculación Ciencia Empresa de CONICYT

Dos proyectos, uno en materia de innovación en las áreas de carne ovina y ganadería y biodiversidad, fueron aprobados en el  “IX Concurso de Proyectos de Vinculación Ciencia–Empresa, Año 2019”, Programa Regional de Investigación Científica y Tecnológica, CONICYT. El proyecto “Desarrollo de innovación y adopción de tecnologías para generar capital social en la cadena de …

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09Jul 2019

Brásicas forrajeras de verano en la alimentación de vacas lecheras, nuevos estudios en su utilización

Hace unos 20 años atrás, había irrumpido con fuerza la utilización de brásicas forrajeras, especialmente el nabo forrajero, como alternativa para alimentar vacas lecheras en el verano. Entre sus cualidades destacaban el alto rendimiento en poco período de tiempo, su buen valor nutritivo (alta digestibilidad) y su fácil utilización (pastoreo directo mediante cerco eléctrico), además …

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14May 2019

“La carne y la salud no son como las pintan”

Artículo de Opinión escrito por el Dr. Rodrigo Arias Inostroza, académico del Instituto de Producción Animal Universidad Austral de Chile. Experto en producción de carnes. Un viejo refrán dice “miente, miente que algo queda”, esto pareciera aplicar en el caso de la carne bovina y la salud de las personas. Durante los últimos años todos hemos sido testigos de …

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