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30Dic 2020

La desinformación sobre el rol de la producción de carne en el calentamiento global y la salud. ¡A no dejarse engañar!

Escrito por  Rodrigo Arias I. Ing. Agrónomo MSc PhD., académico del Instituto de Producción Animal, Director del Doctorado en Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile Con cierta frecuencia observamos, en los medios de comunicación y ahora también en redes sociales, artículos que responsabilizan a la producción de carne bovina del calentamiento global del …

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04Dic 2020

En Diálogos en Línea explicaron los Mitos y Realidades del consumo de carne

“Carne: Mitos y Realidades” fue la charla expuesta el Dr. Rodrigo Arias I., académico del Instituto de Producción Animal de la Universidad Austral de Chile, como parte de los “Diálogos en Línea”, organizados conjuntamente por la Unidad de Difusión de Carreras y la Unidad de Vinculación con el Medio de esta Facultad de Ciencias Agrarias …

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25Nov 2020

Desarrollan colaboración internacional con empresa de nutrición y sanidad animal

El Dr. Rodrigo Arias Inostroza, académico del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, efectuó una capacitación, telemática, sobre estrés calórico en ganado bovino de carne engordado a corral, destinado al equipo de Biofarma S.A de Argentina, dedicada a la Nutrición y Sanidad Animal …

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28Sep 2020

¿Cómo lograr ensilajes de calidad?

Escrito por el Dr. Juan Pablo Keim, académico del Instituto de Producción Animal y Director del Magister en Ciencias Mención Producción Animal UACh. Se inicia la primavera, época de mayor crecimiento de las praderas y con ello los agricultores comienzan a rezagar potreros para la conservación de forrajes, principalmente ensilajes. La primera disyuntiva apunta a …

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30Jul 2020

Revista Animal elige como artículo del mes publicación sobre vacas lecheras y brásicas forrajeas de verano

* En el texto participan académicos de las Facultades de Ciencias Agrarias y Alimentarias y de Ciencias Veterinarias, del Agresearch Grasslands y de Valacta Inc.  Su Autor principal es el Dr. Juan Pablo Keim. La prestigiosa Revista Animal de Cambridge University Press acaba de escoger como artículo del mes la publicación “Milk production responses and …

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20Jul 2020

Realizaron conversatorio sobre nutrición, estacionalidad y postura de las aves

+ Actividad organizada PDTI de Río Negro y participó la Dra. Mónica Gandarillas del Instituto de Producción Animal de la UACh. Muy interesados se mostraron los asistentes al Conversatorio «Cómo romper la estacionalidad de la postura en la pequeña agricultura tradicional campesina» a cargo del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) Río Negro, Región de …

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12Jun 2020

Consecuencias de la pandemia para el sector de carne bovina a nivel mundial y nacional

+Dr. Rodrigo Arias, académico de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias explica el tema. Las medidas adoptadas, tan necesarias, por la mayoría de los países en el contexto de la pandemia del COVID-19 como el distanciamiento social y cuarentenas (totales o dinámicas), están impactando seriamente la actividad económica y con ello el poder adquisitivo …

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