Muy alegres y entusiasmados (as) se mostraron los y las estudiantes del tercero básico del Instituto Inmaculada Concepción del Valdivia al participar del taller Mini-compostera: “Mágico proceso de transformar nuestros residuos”. Esta actividad fue impartida por la Dra. María Cristina Ravanal, académica del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Facultad …
Read MoreEn el Centro de Innovación Colaborativa (CIC) Los Ríos, ubicado en el sector Rucapichio en Máfil, se efectuó este 3 de mayo el Lanzamiento del Concurso Fondo de Innovación para la Competitividad FIC 2023 de la Región de Los Ríos. El evento fue encabezado por el Gobernador Luis Cuvertino Gómez y contó con la asistencia …
Read MoreInscripciones https://acortar.link/0QBluJ El jueves 25 de mayo se realizará en la Universidad Austral de Chile en Valdivia, el Seminario Bioeconomía Circular en el Área Agroalimentaria, cuya finalidad es presentar distintas experiencias en este ámbito tanto desde la academia, como del sector público y privado. El evento se desarrollará en el Auditorio Decano Ricardo Westermeyer, ubicado …
Read MoreLa papa es uno de los alimentos de mayor consumo en América Latina. Eso sí las variedades de colores rosadas y moradas, principalmente, son aún poco conocidas por los consumidores de gran parte del país y su comercialización está restringida a nichos, como restaurantes y hoteles que buscan ofrecer productos especiales o diferenciados. Es así …
Read MoreEsta semana llegó a la Universidad Austral de Chile en Valdivia, la Dra. Sonia Sayago, investigadora del Instituto Tecnológico de Tepic (México). Durante su visita la investigadora se reunió con el Decano de esta Facultad, Dr. José Dörner, el Encargado de Internacionalización de esta Facultad. La Dra. Sayago será parte del “Seminario Internacional sobre Valorización …
Read MoreEl Diario Financiero en el Día Mundial de la Propiedad Intelectual destaca a las Mujeres UACh: Liderando la innovación con impacto en el territorio Sur Austral. Suplemento Diario Financiero Entre los casos de éxito en materia de innovación de la UACh está el de las Dras. Carla Rosenfeld y Pamela Muñoz, académicas de la Facultad …
Read More+El Dr. Francisco García fue invitado por el Programa de Intervención Social «Servicio País”. El Dr. Francisco García, profesor del Instituto de Economía Agraria de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral, fue invitado por el Programa de Intervención Social «Servicio País» de la Fundación Nacional para la Superación de la …
Read MoreLa Ingeniera en Alimentos de la UACh y jefa del Sistema de Aseguramiento de Calidad y Medio Ambiente de la Empresa: Comercial MacLean y Cía Ltda, Paola López Mac-Leod, dictó la charla online titulada “La industria cárnica, sus residuos y su potencial valor” para estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad …
Read More*Además, instauran día de la manzana patrimonial. Ver Galería de Fotos Gran cantidad de público llegó hasta el centro de Valdivia para participar del “Día de la Manzana Patrimonial de Los Ríos” y la presentación de la Planta de Procesamiento Móvil VORAN, “Proyecto FIC 22-20 Apple Tech”, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad …
Read MoreEl proyecto FIC “PLUS: Papas de CoLores nUtritivas y Saludables”, invita a su actividad de cierre a realizarse el próximo jueves 27 de abril de 10:00 horas en la sala Patricio Barriga de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, ubicada en el Campus Isla Teja de la Universidad Austral de Chile. Este proyecto es …
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