Investigadora del Instituto Tecnológico de Tepic visita la FCAA
Esta semana llegó a la Universidad Austral de Chile en Valdivia, la Dra. Sonia Sayago, investigadora del Instituto Tecnológico de Tepic (México). Durante su visita la investigadora se reunió con el Decano de esta Facultad, Dr. José Dörner, el Encargado de Internacionalización de esta Facultad.
La Dra. Sayago será parte del “Seminario Internacional sobre Valorización de Macroalgas Como Fuente de Alimentos Saludables”, que se desarrollará el 28 de abril a partir de las 9 horas en la sala Paraninfo de la Universidad Austral de Chile en Valdivia en el Campus Isla Teja
Su visita es parte del proyecto Fondecyt Regular n° 1201670 “Ultrasound-Assisted Extraction to Develop an Ingredient With Age-Related Anti-Disease Properties from Seaweed Durvillaea Antarctica”, que dirige el Dr. Javier Parada.
Otras de las actividades realizadas por la Dra. Sonia Sayago fue una charla impartida para estudiantes del Magister en Ciencia de los Alimentos y de la Carrera de Ingeniería en Alimentos de esta casa de estudios. Su exposición de tituló “Alimentos Autóctonos Subutilizados e Investigación multidisciplinar”. Esta actividad se realizó en el ICYTAL el miércoles 26 de abril.
