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04Ene 2019

Ciencias Animales y Veterinarias de la UACh destacan entre las mejores de Chile en Ranking CONICYT

En el Ranking 2018 de la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (CONICIYT) por Sub Área OCDE (académicas), la Universidad Austral de Chile (UACh) alcanzó el puesto número 144 en la Sub Área de las Ciencias Veterinarias, posicionándola como la primera del país y octava a nivel Latinoamericano. En la Sub Área de Ciencias …

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03Ene 2019

Cómo podría afectar a la comercialización la Clasificación y Tipificación de la carne

En países como Australia, Estados Unidos y Reino Unido los sistemas de clasificación y tipificación de la carne proveen de información respecto del potencial nivel de satisfacción que una persona experimentará al consumir una en particular, según sea la calidad de esta.  Por otra parte, estos sistemas también permiten a los productores recibir un pago …

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