Profesional de este servicio público en la Región de Los Ríos explicó el trabajo que realiza en el ámbito del aseguramiento de la calidad de los productos marinos para exportación. En el marco de la asignatura ITCL222 «Sistemas y Control de Calidad en Industrias de Alimentos», a cargo del Dr. Javier Parada, el profesional …
Read MoreLa Ingeniera en Alimentos de la UACh y jefa del Sistema de Aseguramiento de Calidad y Medio Ambiente de la Empresa: Comercial MacLean y Cía Ltda, Paola López Mac-Leod, dictó la charla online titulada “La industria cárnica, sus residuos y su potencial valor” para estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad …
Read MoreComo una experiencia muy positiva calificaron los y las estudiantes de quinto año de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral que realizaron una visita a la Estación Depuradora de Aguas Servidas de Valdivia (EDAS), con el fin de conocer las instalaciones (maquinaria/equipos) y el sistema de operación continuo (24/7) de un …
Read MoreCon mucho entusiasmo e interés estudiantes del último año de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile, participaron en la Gira a Industrias 2023, retomando este año la presencialidad en esta actividad que forma parte de su malla curricular. El objetivo fue visitar industrias procesadoras de alimentos ubicadas en la Región de Los …
Read MoreComo una forma de mostrar distintos aspectos de lo aprendido en sus proyectos estudiantes de las carreras de Agronomía e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile, se reunieron con sus compañeras (as) para contar distintos aspectos de las Iniciativas Estudiantiles financiadas por la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias el 2022. Es …
Read More*Es la primera carrera de esta área en el país que cuenta con la acreditación del IFT HERB. Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile es la primera carrera de nuestro país que es acreditada a nivel internacional por el Institute of Food Technologists (IFT) Higher Education Review Board (HERB) principal organismo que …
Read MoreCon la finalidad de conocer de generar nexos entre los y las futuros (as) Ingenieros (as) en Alimentos y empresas del área agroalimentarias, estudiantes de tercer y cuarto año de esta carrera de la Universidad Austral de Chile, realizaron una visita académica a las empresas Cervecera Bundor y Levaduras Collico. La actividad se desarrolló en …
Read More+Se trata de la Subgerente de Gestión de Calidad de Salmones Aysén, Yanina Nahuelquín. Estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile asistieron a la charla de la Subgerente de Gestión de Calidad de Salmones Aysén, Yanina Nahuelquín Ríos. Yanina es ex alumna de esta carrera y fue invitada …
Read MoreEstudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile participaron de la charla “Una mirada ambiental de los principales residuos en el norte de nuestro país”, realizada por el Ingeniero Civil Ambiental Pablo Oroz, especialista en gestión de proyectos ambientales municipales. El evento se efectuó, este 28 de marzo, en …
Read MoreCon la finalidad de evaluar la situación actual de las carreras de Ingeniería en Alimento de nuestro país, el Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, Dr. José Dörner, impulsó el desarrollo de reuniones con representantes de Facultades de las distintas casas de estudios que imparten esta …
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