+La Dra. Silvana Bravo participó de las charlas “Más Campo Minagri Los Lagos”. “Estrategias para la suplementación alimentaria de ovejas”, fue el título de la exposición impartida por la Dra. Silvana Bravo M., académica del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile en el …
Read More+Se trata de la Dra. Mónica Gandarillas académica del IPA. La Dra. Mónica Gandarillas, académica el Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile fue invitada a impartir una charla en el marco del proyecto “Creación de una Unidad Avícola bajo el sistema de libre …
Read MoreLa Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA) fue el escenario perfecto para recibir a las personas que asistieron a los días de campo organizados en el marco del Convenio de Colaboración entre Nestlé y la Universidad Austral de Chile, alianza que este 2022 cumple 30 años de existencia. En ese contexto, la empresa Bayer presentó parte …
Read MoreFrédéric Leroy, Vrije Universiteit Brussel, Bélgica. *Traducción Rodrigo Arias I., académico del Instituto de Producción Animal, Universidad Austral de Chile. J. Anim. Sci Vol. 99, Suppl. S3 73 https://doi.org/10.1093/jas/skab235.132 Las políticas alimentarias están evolucionando rápidamente, ya que las urgencias relacionadas con la salud pública y la sostenibilidad del sistema alimentario se vuelven más tangibles y …
Read MoreLa Universidad Austral de Chile, como una de las instituciones fundadoras del Consorcio Lechero participó en la reciente Asamblea anual de Socios, efectuada en Osorno. Por parte de la UACh, asistió el Dr. Oscar Balocchi, reemplazando, por esta oportunidad, al Dr. Máximo Alonso, Director del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias …
Read More+La Dra. Mónica Gandarillas, académica del IPA realizó una charla en esta materia. “Requerimientos de energía y proteína para equinos en distintas etapas fisiológicas: bases fisiológicas y alimentarias para la elaboración de raciones”, fue la charla impartida por la Dra. Mónica Gandarillas para Médicos Veterinarios de la Dirección General de Fomento Equino y de la …
Read MoreCarne Bovina… una matriz alimentaria que aporta más que sólo proteínas Compartimos el artículo del Dr. Rodrigo Arias I., académico del Instituto de Producción Animal de la Universidad Austral de Chile sobre carne bovina publicada en la Revista Campo Sureño. En el texto ofrece una reflexión sobre el aporte de la carne a su salud …
Read MoreArtículo de opinión escrito por el Dr. Rodrigo Arias Inostroza, académico del Instituto de Producción Animal-UACh A partir del 2006 las críticas sobre consumo de carnes rojas comenzaron a cambiar desde un foco centrado en la salud humana hacia uno más centrado en la salud del planeta. Por ello, con una frecuencia algo “sospechosa”, se …
Read MoreComo es sabido, producto del calentamiento global, los veranos secos son cada vez más frecuentes y la disponibilidad de agua es cada vez menor, este hecho impulsa el trabajo que se desarrollará en el proyecto Fondecyt Regular 2022 “Inclusión de cultivos suplementarios para mejorar la respuesta productiva y reducir las emisiones de gases efecto invernadero …
Read MoreEscrito por el Dr. Rodrigo Arias I., Director proyecto FIC 16-60, Académico del Instituto de Producción Animal/Universidad Austral de Chile. Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile (UACh) y Austral-omics han logrado identificar variaciones de interés en los genomas de bovinos analizados a partir de una muestra …
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