En estaciones experimentales del sur de Chile, se trabaja con variedades mejoradas de papas nativas que combinan alto valor nutricional y resistencia al cambio climático. El objetivo: avanzar hacia su cultivo a escala para consumo e industria. Texto: Karin Carrillo La Universidad Austral de Chile lidera una iniciativa que busca convertir variedades mejoradas de papas nativas en una …
Read MoreDeterminar que especies de este género están asociadas y sus efectos en la frutilla nativa, es el objetivo del proyecto que lidera el Dr. Enrique Ferrada. El académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias UACh, Dr. Enrique Ferrada, se adjudicó el proyecto FONDECYT de Iniciación …
Read MoreIniciativa FIA se extenderá por tres años y es liderada por la Dra. Pamela Artacho, académica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile. Texto y fotografías: Pedro Andrade – Periodista Proyecto FIA PYT-2024-0049 Desarrollar y validar nuevas tecnologías de producción, …
Read MoreReportaje de EMOL destaca el trabajo realizado por su creadora, la chef Karime Harcha, cuyo proceso de prototipado y escalamiento se realizó en la Planta Piloto de Alimentos de la Universidad Austral de Chile. El crecimiento de la industria gastronómica chilena y el posicionamiento de nuevos productos es el tema que aborda el reportaje …
Read MoreLos egresados UACh son Patricio Olavarría de Ingeniería en Alimentos, y de Bioquímica Gaspar Peña y Hanile Bachmann, quien también es responsable del Laboratorio de Fitoquímica de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. Nota y fotografía: Comunicaciones Alumni UACh Mediante desarrollos biotecnológicos la startup Bioketen Innovation-asentada en Valdivia- busca acercar la ciencia a sectores productivos, …
Read MoreBioquímica y Doctora en Ciencias Agrarias ha sido destacada por El Mercurio y Mujeres Empresarias, por su importante aporte en innovación que trasciende nuestras fronteras. Señaló que “este premio refleja el esfuerzo, resiliencia y perseverancia, propósito y pasión que he puesto en todo mi camino”. “Este reconocimiento es un reflejo de la trayectoria recorrida …
Read MoreEl proyecto es financiado por Fomento Los Ríos y ejecutado por la Vicerrectoría de Investigación, Desarrollo y Creación Artística de la Universidad Austral de Chile. Texto: Carlos Ross – Prensa UACh / Fotos: Comunicaciones FCAA En el edificio 14 K de la Facultad de Ciencias de la Ingeniería UACh se inició a la segunda …
Read MoreMás de diez meses de formación y colaboración a mujeres emprendedoras de Los Ríos. Nota y fotografías: periodista Claudia Rojas Figueroa. Una iniciativa pionera en la Región de Los Ríos, eso fue Mujeres Visibles. El programa en busca potenciar el liderazgo femenino con perspectiva de género financiado por Fomento Los Ríos y ejecutado por la Vicerrectoría …
Read MoreEste Centro es administrado por la Universidad Austral de Chile, a través de su Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias y busca consolidar la alianza interinstitucional orientada a promover la innovación regional. La ministra también conoció el trabajo de investigación que estudiantes UACh realizan en los laboratorios instalados en el CIC Los Ríos. Conocer …
Read MoreBajo el lema «El CIC Los Ríos es el motor, la pieza clave eres tú», se dio inicio a la campaña para incorporar nuevas empresas, instituciones y emprendimientos al predio Rucapichío, propiedad del Gobierno Regional de Los Ríos ubicado en Máfil, en 40 hectáreas con zonas para cultivos, invernaderos, espacios de coworking y salones. La …
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