15Abr 2025
Papas con futuro: innovación desde el sur para una agricultura más resiliente
En estaciones experimentales del sur de Chile, se trabaja con variedades mejoradas de papas nativas que combinan alto valor nutricional y resistencia al cambio climático. El objetivo: avanzar hacia su cultivo a escala para consumo e industria. Texto: Karin Carrillo La Universidad Austral de Chile lidera una iniciativa que busca convertir variedades mejoradas de papas nativas en una …
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