Instancia de colaboración público-privada se conformó para potenciar el desarrollo sustentable y competitivo del sector frutícola en la región, integrando a representantes del sector productivo, organizaciones gremiales, la academia y los servicios públicos. En el Salón Jorge Millas del Campus Isla Teja de la Universidad Austral de Chile se realizó la primera reunión …
Read MoreLa actividad tuvo lugar este fin de semana en Lanco y tuvo como objetivo poner en valor este cultivo, sus propiedades para la salud humana, transformándose en un evento de atracción turística para la región. La Dra. Pamela Artacho, académica de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, …
Read MoreLa actividad reunió a productores y potenciales compradores en un encuentro que tuvo lugar en dependencias de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. La Universidad Austral de Chile fue sede del Cider Speed Meeting y de la Rueda de Negocios, organizadas en el marco de la Tercera Fiesta de la Manzana y la …
Read MoreEste evento regional se realizará los días 17, 18 y 19 de abril en el Centro de Ferias del Parque Saval de Valdivia. “La Fiesta de la mañana y la Sidra en su tercera versión estará muy entretenida”. Así lo destacó el presidente de la Agrupación de Productores y Procesadores de Manzanas de Los …
Read MoreLa académica UACh, Dra. Erika Briceño, expuso sobre los hongos en la cultura mapuche y el trabajo realizado en el marco del proyecto FIC 22-19 “Hongos de Lanco: Valor del patrimonio etnocultural”. A través de stands con artesanías y productos locales, charlas y actividades lúdicas, la comunidad pudo vivir una jornada única dedicada a …
Read MoreEl certamen se desarrollará en la 3ra Fiesta de la Manzana y la Sidra, que se realizará los días 17, 18 y 19 de abril en el Centro de Ferias del Parque Saval de Valdivia. Además, la UACh será sede de un Cider Speed Meeting con Rueda de Negocios, instancia que busca fortalecer los lazos …
Read MoreEste programa ofrece una formación práctica y rigurosa para comprender y optimizar todo el proceso cervecero, desde las materias primas hasta la comercialización. Con actividades prácticas se dio inicio este viernes 13 de marzo al Diplomado en Ciencia Cervecera: Tecnología, Calidad y Comercialización, que dictan en conjunto la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias …
Read MoreEl evento invitó a dialogar sobre socioecología, derecho a la ciudad, convivencia multiespecie y alimentación del futuro. En la versión XI del Congreso Futuro Los Ríos, realizado el viernes 16 de enero, participaron los Dres. Javier Parada, del Instituto de Ciencia y Tecnología de Los Alimentos y Anita Behn, del Instituto de Producción y …
Read MoreEn el espacio de exposición coordinado por la VIDCA la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias expuso diferentes proyectos de investigación vinculados a las necesidades del medio. Durante los días 10 y 11 de diciembre la Universidad Austral de Chile participó del evento Smart City & Destination Summit Valdivia – Los Ríos 2025, espacio que …
Read MoreA través de esta alianza la empresa de base científico-tecnológica regional podrá usar las instalaciones del Laboratorio de Biología Molecular de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. Un acuerdo de colaboración para que la empresa regional Infood Protein pueda utilizar la infraestructura y equipamiento del Laboratorio de Biología Molecular de la Facultad de …
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