Con mucha alegría los y las integrantes del Sindicato de Pescadores Indígenas de Palo Muerto, ubicados en la comuna de Corral, inauguraron formalmente un Equipo Secador de Algas que les permitirá agregar valor a la producción de algas que actualmente comercializan. Se trata de un equipo único en su tipo en la región y que …
Read More¿Sabía usted que probablemente la última vez que comió legumbres, no eran de producción chilena? El aumento de las importaciones de legumbres de menor precio ha desincentivado la producción nacional de estas especies, reduciendo drásticamente la superficie sembrada a nivel nacional en más de un 95%. Desde el año 1999, casi no existe producción de …
Read More+El texto nace como resultado del Proyecto FIC 18-58, ejecutado por el ICYTAL-UACh. “Manual de Transferencia Tecnológica Proyecto FIC 18-58 Implementación de Sistemas Antifúngicos en Quesos”, es el título de la publicación generada a partir del proyecto denominado “Desarrollo e implementación de un paquete tecnológico para disminuir la incidencia de mohos filamentosos en quesos artesanales …
Read MoreLa Dra. Anita Behn, académica de nuestra Facultad es la Directora Alterna del Proyecto. ¿Sabías qué el lúpulo (Humulus lupulus L.) posee compuestos antioxidantes superiores a las del vino, y que, si son resguardados durante la fase de producción, podrían generar productos alimenticios y cosméticos saludables? Esa es una de las valiosas conclusiones a las …
Read MoreGran interés concitó la charla del Dr. Rodrigo Acuña, académico de la Facultad Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, quien expuso los criterios de construcción y uso de invernaderos dedicados a la horticultura regional para la Agricultura Familiar Campesina (AFC) dentro del contexto “Más Campo” organizada por el Minagri Los Lagos. …
Read MoreEn el marco del Proyecto FIC «Cadena de Valor Agroecológica en Legumbres» se efectuó una Gira a las regiones de Ñuble y Biobío, con la finalidad de conocer los manejos culturales y técnicos de las y los agricultoras (es) de esas zonas de Chile a fin de adquirir conocimientos replicables en la Región de los …
Read MoreCon objetivo de conocer y familiarizarse con las aptitudes culinarias de las papas nativas, agricultores (as) de la Agricultura Familiar Campesina (AFC), participaron de un día de campo que se realizó en el marco del Proyecto FIC 20-39 “PLUS Papas de coLores + nUtritivas y Saludables”. Este proyecto es financiado por el Fondo de Innovación para …
Read MoreEl próximo martes 1 de junio a las 9: 00 horas se efectuará el Seminario sobre “Sensores Remotos en Fruticultura” como parte de las actividades del proyecto FIC18-68 “Sistema Integral Frutícola Región de Los Ríos”. En la actividad participarán las siguientes personas: Dr. Tomás Lobos, Director FIC 18-68, Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de …
Read More+Se trata de un proyecto FIC ejecutado por la UACh. Muy interesados (as) se mostraron agricultores (as) de la Comunidad Humedal del Río Cruces que asistieron al inicio del ciclo de capacitación efectuado como parte del Proyecto “Invernadero inteligente para activación económica”. Se trata de un proyecto financiado por el Fondo de Innovación para la …
Read More+Actividad gratuita con cupos limitados. El próximo jueves 20 de mayo a partir de las 9:00 horas se realizará el “Curso de Capacitación para el uso del Sistema Integral Frutícola la Región de Los Ríos” dirigido a profesionales del área y al público interesado en el tema. En la ocasión participarán las siguientes personas: Tomás …
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