Académica UACh destacó las propiedades, características nutricionales y aspectos de su producción, en entrevista efectuada por Radio Bio Bio. La académica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal y Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, Dra. Carolina Lizana Campos, se refirió a las características de …
Read MoreCon la finalidad de dar a conocer los cultivos pilotos de garbanzos, porotos y lentejas y sus diferentes formas de manejo agroecológico se desarrolló un día de campo en la Estación Experimental Agropecuaria Austral de la Universidad Austral de Chile, ubicada en Cabo Blanco en Valdivia. Esta actividad es parte de los encuentros mensuales que …
Read More¿Sabía usted que probablemente la última vez que comió legumbres, no eran de producción chilena? El aumento de las importaciones de legumbres de menor precio ha desincentivado la producción nacional de estas especies, reduciendo drásticamente la superficie sembrada a nivel nacional en más de un 95%. Desde el año 1999, casi no existe producción de …
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