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01Jun 2020

Día Mundial de la Leche: “Reconocemos y agradecemos el rol del sector en estos tiempos difíciles”

“El sector lácteo provee alimentos de calidad, completos y que son la base de una alimentación saludable. Ese es nuestro mensaje permanente y, en esta crisis que nos impide hacer actividades donde podamos reunirnos, creemos que hay que destacar y agradecer el rol de la leche en entregar salud, que es la palabra que probablemente …

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27May 2020

Proyecto de vinculación con el medio exhibe imágenes de flores y abejas en Frutillar

+Proximanente se difundirá por redes sociales. El 20 de mayo se celebró el Día Mundial de las Abejas y en ese contexto el proyecto “Flores para las abejas Nativas de Frutillar”, exhibió, a través de redes sociales institucionales, imágenes que muestran la flora disponible para estos insectos que son primordiales para la biodiversidad del planeta. …

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25May 2020

Se constituyó la Primera Mesa de Trabajo Frutícola Regional para la Región de Los Ríos

+ La iniciativa es parte de las acciones del proyecto “Sistema Integral Frutícola Región de Los Ríos FIC18-68”. En el marco del proyecto FIC18-68 “Sistema Integral Frutícola Región de Los Ríos”, se realizó la primera reunión de la Mesa de Trabajo Frutícola de la Región de Los Ríos, cuyo objetivo es apoyar el desarrollo de …

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20May 2020

Estudiantes de Ingeniería en Alimentos conocieron gestión de residuos de Municipalidad del Alto Hospicio

Estudiantes de quinto año de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile participaron de una charla sobre las “Problemáticas ambientales en el Norte de Chile y la Gestión de Residuos en el Centro de Tratamiento Integral de Residuos Sólidos de Alto Hospicio”. La actividad es parte de Curso de Procesos …

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18May 2020

Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias realizó cuenta de gestión por finalización de su periodo

+Dr. Rodrigo Echeverría deja su cargo tras dos periodos consecutivos. El Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, Dr. Rodrigo Echeverría Pezoa, realizó su Cuenta de Gestión con motivo de la finalización de dos periodos consecutivos en el cargo (2014-2017 y 2017-2020). La actividad que se efectuó …

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14May 2020

Papas nativas: resistentes al cambio climático y fuente de altísimo valor nutritivo

Los ecosistemas agroalimentarios se están haciendo más frágiles y vulnerables ante los nuevos escenarios de cambio climático, mientras las demandas, por cantidad y calidad de alimentos, son cada vez mayores. Chile posee una gran diversidad de papas nativas, con importantes características fisiológicas y morfológicas que les permiten adaptarse a escenarios futuros de altas temperaturas y …

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12May 2020

A través de videoconferencia: Especialistas abordaron los principales desafíos del cambio climático

+Se trata de los primeros diálogos en línea organizado por la UACh y la SEREMI de Medio Ambiente. Con el propósito de mostrar la contribución y los desafíos que enfrenta el cambio climático en tiempos de pandemia se efectuó un interesante “diálogo en línea” entre académicos de la Universidad Austral en conjunto con la Seremi …

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11May 2020

Avispones asiáticos gigantes en América: un recuerdo de la importancia de proteger nuestro patrimonio fitosanitario

+Escrito por el Dr. Esteban Basoalto, Entomólogo y Académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Universidad Austral de Chile Recientemente hemos visto noticias de la llegada de avispones asiáticos gigantes (AAG) a América. Lo que ha generado reacciones de preocupación general, esto asociado al miedo y el pánico que rodea a estos …

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