“El sector lácteo provee alimentos de calidad, completos y que son la base de una alimentación saludable. Ese es nuestro mensaje permanente y, en esta crisis que nos impide hacer actividades donde podamos reunirnos, creemos que hay que destacar y agradecer el rol de la leche en entregar salud, que es la palabra que probablemente …
Leer másEn relación a la elección de próximo (a) Decano (a) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, la Secretaría General de la Universidad Austral de Chile informa que el periodo de la actual de Decanatura vence el 01 de julio del presente año, es fundamental dar continuidad al proceso de elección con la finalidad …
Leer más+Proximanente se difundirá por redes sociales. El 20 de mayo se celebró el Día Mundial de las Abejas y en ese contexto el proyecto “Flores para las abejas Nativas de Frutillar”, exhibió, a través de redes sociales institucionales, imágenes que muestran la flora disponible para estos insectos que son primordiales para la biodiversidad del planeta. …
Leer más+ La iniciativa es parte de las acciones del proyecto “Sistema Integral Frutícola Región de Los Ríos FIC18-68”. En el marco del proyecto FIC18-68 “Sistema Integral Frutícola Región de Los Ríos”, se realizó la primera reunión de la Mesa de Trabajo Frutícola de la Región de Los Ríos, cuyo objetivo es apoyar el desarrollo de …
Leer másEstudiantes de quinto año de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile participaron de una charla sobre las “Problemáticas ambientales en el Norte de Chile y la Gestión de Residuos en el Centro de Tratamiento Integral de Residuos Sólidos de Alto Hospicio”. La actividad es parte de Curso de Procesos …
Leer más+Dr. Rodrigo Echeverría deja su cargo tras dos periodos consecutivos. El Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, Dr. Rodrigo Echeverría Pezoa, realizó su Cuenta de Gestión con motivo de la finalización de dos periodos consecutivos en el cargo (2014-2017 y 2017-2020). La actividad que se efectuó …
Leer más+Este programa fue acreditado en 2019 por 4 años. El Magíster en Ciencias del Suelo de la Universidad Austral de Chile nace en 2010, gracias al impulso de un grupo de investigadores del Instituto de Ingeniería Agraria y Suelos de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. Desde entonces ha graduado a 10 profesionales provenientes …
Leer másLos ecosistemas agroalimentarios se están haciendo más frágiles y vulnerables ante los nuevos escenarios de cambio climático, mientras las demandas, por cantidad y calidad de alimentos, son cada vez mayores. Chile posee una gran diversidad de papas nativas, con importantes características fisiológicas y morfológicas que les permiten adaptarse a escenarios futuros de altas temperaturas y …
Leer más+Se trata de los primeros diálogos en línea organizado por la UACh y la SEREMI de Medio Ambiente. Con el propósito de mostrar la contribución y los desafíos que enfrenta el cambio climático en tiempos de pandemia se efectuó un interesante “diálogo en línea” entre académicos de la Universidad Austral en conjunto con la Seremi …
Leer más+Escrito por el Dr. Esteban Basoalto, Entomólogo y Académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Universidad Austral de Chile Recientemente hemos visto noticias de la llegada de avispones asiáticos gigantes (AAG) a América. Lo que ha generado reacciones de preocupación general, esto asociado al miedo y el pánico que rodea a estos …
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