Rescate de manzanas patrimoniales: claves para marcar diferencias en industria de la sidra
Expertos y productores dieron vida a seminario enmarcado en el esfuerzo por rescatar, estudiar y valorizar las manzanas patrimoniales del sur de Chile como recurso cultural, productivo y de innovación. En el Campus Isla Teja de la Universidad Austral de Chile se desarrolló este miércoles 10 de septiembre, el Seminario “Manzanas Patrimoniales: Tradición, Ciencia …
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