Las Cyttarias y Morchellas, hongos típicos de la temporada, destacan por su valor ecológico y gastronómico. Expertos llaman a una recolección responsable y a la correcta identificación de especies para conservar estos recursos naturales. Reportaje publicado en Revista Campo Sureño. Con la llegada de la primavera nuevamente comienzan a fructificar en nuestros bosques los …
Read MoreLa Dra. Erika Briceño realizó un recorrido por la historia, usos y beneficios de las distintas especies de hongos y la importancia de cuidarlos. “Los Hongos en nuestra vida” se tituló la charla que la Dra. Erika Briceño Ponce, académica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrarias y …
Read MoreMapu Kufüll tiene su sala de cultivo en Collico. Texto y fotos: Comunicaciones Alumni UACh Diego Villaseca, Ingeniero Agrónomo de la UACh, representando a la Agrícola Mapu Kufüll -que se dedica a la producción de hongos comestibles orgánicos-, obtuvo el premio al Emprendimiento en la “Copa Mauricio Russo”, en el marco del Etm Day 2024, la principal feria de Networking de …
Read MoreDurante el fin de semana del 24 y 25 de febrero, el punto de encuentro fue en la 2da Feria Kume Pishkotum organizada por la comunidad indígena Kilkilko. Nota escrita por el periodista Lorenzo Palma y publicada en Ciencia en Chile (Ver enlace) En esta edición, la feria cobró vida con un total de …
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