Opinión: ¿Es la producción de carne nociva para el medioambiente?
Dr. Rodrigo Arias Inostroza, Académico del Instituto de Producción Animal/ Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias/ Director del Doctorado en Ciencias Agrarias /Universidad Austral de Chile. Los gases de efecto invernadero (GEI) resultantes del proceso de digestión del ganado vacuno (principalmente el metano, CH4) han sido el centro de un gran escrutinio público en el …
Read More

