+El estudio lo realizó Analese Roman-Benn como parte de su tesis del Magister en Ciencia de los Alimentos de la UACh. Analese Roman-Benn se graduó como nutricionista en la Universidad de Ciego de Ávila Cuba, siendo originaria de Linden, ciudad ubicada en la parte oriental de Guyana, país en donde trabaja en el Ministerio de …
Read More+El evento fue organizado por el Magister en Ciencia de los Alimentos. Muy interesante fue la charla realizada por la Dra. Dinoraz Vélez del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del Consejo Superior de Investigación Científica (IATA-CSIC) de Valencia, España, efectuada como parte de los Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias …
Read More+Inscripciones: icytal@uach.cl El próximo miércoles 21 de julio a las 17 horas (Chile) se realizará el Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile cuyo tema central será “Especiación de arsénico y mercurio en alimentos: un imprescindible en la inocuidad alimentaria”. La expositora es la Dra. Dinoraz Vélez del …
Read MoreEl Magíster en Ciencia de los Alimentos de Universidad Austral de Chile y la Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, efectuaron el Coloquio de Investigación “La ciencia de los alimentos saludable”. La actividad se realizó como parte de los Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias que, mensualmente, se …
Read MoreEl Programa de Magíster en Ciencia de los Alimentos (MCA), es un programa académico de postgrado creado en 2011 e impartido desde 2012 por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile. El objetivo general de este postgrado es formar graduados capaces de enfrentar con una visión integradora los desafíos que plantea …
Read More
