+La actividad se realizó a profesionales de la Empresa Grupo Lactalis Chile. El Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile efectuó una capacitación en planta de Codigua, ubicada en Melipilla y que forma parte de la multinacional de origen Francés Lactalis Chile. El curso (24 horas) fue …
Read More+Se trata de un convenio que permitirá investigación y formación de capital humano y social. Con la finalidad de mostrar el aporte a la investigación y a la formación de profesionales y agricultores, se realizó una visita a los invernaderos instalados en la Estación Experimental Agropecuaria Austral de la Universidad Austral de Chile. Se trata …
Read More+Los temas fueron expuestos por la Dra. Susana Valle y el Dr. Patricio Sandaña de la UACh. El Dr. Patricio Sandaña G., académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal y la Dra. Susana Valle T., Directora del Instituto de Ingeniería Agraria y Suelos e investigadora del Centro de Investigación en Suelos Volcánicos (CISVo) de …
Read MoreEscritorio por el Dr. Rodrigo Arias I.,académico del Instituto de Producción Animal de la Universidad Austral de Chile. Recientemente investigadores austriacos publicaron en la revista Frontiers in Bioengineering and Biotechnology su descubrimiento consistente en que las bacterias ruminales (presentes en los bovinos) son capaces de degradar tres tipos de plásticos, ofreciendo así una potencial solución …
Read MoreCon el propósito de analizar los desafíos globales en el desarrollo de nuevas variedades de papas para su adaptación al cambio climático y su contribución a la nutrición y la salud humana, se efectuó el Seminario Internacional de Nuevas Variedades de Papas en el marco del Proyecto “Evaluación de líneas mejoradas de papas nativas (patrimonio …
Read MoreTres interesantes exposiciones formaron parte del Seminario “Lácteo y Sustentabilidad: Ciencia, Producción y Consumo”, organizado conjuntamente por la Unidad Vinculación con el Medio de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile y el Programa “Gracias a Leche” del Consorcio Lechero. En la ocasión, participaron la productora de la Agrícola Mantos …
Read More+La actividad se efectuará el 23 de junio, a las 17:30 horas. “Lácteos y sustentabilidad: Ciencia, producción y consumo” será el webinar que realizará el programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero en conjunto con la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile. Esta actividad se enmarca en el …
Read More«Sé de alimentos y elijo alimentarme bien: cápsulas educativas para la apropiación del conocimiento sobre mi alimentación”, es uno de los 16 proyectos aprobados por la Dirección de Vinculación con el Medio de la Universidad para ser ejecutado este 2021. Esta iniciativa fue presentada por el Dr. Javier Parada S., académico del Instituto de Ciencia …
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