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03Jun 2021

Productores de quesos de la región de Los Ríos valoran implementación de sistemas antifúngico

Con la finalidad de conocer en terreno el estado de avance de la implementación de equipamiento tecnológico, enfocado a disminuir las mermas generadas por microorganismos deteriorantes (hongos filamentosos) en salas de maduración de queso, representantes del Gobierno Regional efectuaron una visita a productores de la zona. Esta actividad se enmarca en el Proyecto FIC 18-58 …

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03Jun 2021

Investigación y formación de profesionales que aportan al desarrollo agroalimentario desde el Sur del Mundo

Escrito por el Dr. José Dörner F., Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias- Universidad Austral de Chile. La Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh, tiene como misión formar Ingenieros (as) Agrónomos (as) e Ingenieras (as) en Alimentos y Posgraduados de excelencia en base a investigación de primer nivel, así …

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01Jun 2021

Enfermedades de arándanos y manejos fitosanitarios de otoño-invierno

Escrito por la Dra. Erika Briceño Ponce, Fitopatóloga, Académica  del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal- Universidad Austral de Chile. El arándano se clasifica dentro de los berries o frutales de baya, junto a frambuesas, moras, zarzaparrillas y a los berries nativos como maqui y murta, que están comenzando a producirse comercialmente, sin embargo, el …

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28May 2021

Realizaron capacitación para uso de plataforma digital de Sistema Integral Frutícola Región de Los Ríos 

+Se trata de una plataforma digital ubicada en www.siflosrios.cl Una novedosa plataforma digital para facilitar el acceso a información de utilidad para productores (as) frutícolas de la Región de Los Ríos, presentó el proyecto FIC18-68 “Sistema Integral Frutícola Región de Los Ríos” durante un curso de capacitación realizado el 20 de mayo. Este proyecto es …

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28May 2021

Importancia de los modelos de simulación para la agricultura

“Potenciales usos de modelos de simulación y efectos de cambio climático en cultivos en el sur de Chile”, fue la charla realizada en los Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile. La actividad –efectuada el 26 de mayo- concentró la participación de medio centenar de académicos, estudiantes y …

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26May 2021

Representantes de la Agricultura Familiar Campesina conocieron ventajas culinarias de papas nativas

Con objetivo de conocer y familiarizarse con las aptitudes culinarias de las papas nativas, agricultores (as) de la Agricultura Familiar Campesina (AFC), participaron de un día de campo que se realizó en el marco del Proyecto FIC 20-39 “PLUS Papas de coLores + nUtritivas y Saludables”. Este proyecto es financiado por el Fondo de Innovación para …

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