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30Dic 2020

La desinformación sobre el rol de la producción de carne en el calentamiento global y la salud. ¡A no dejarse engañar!

Escrito por  Rodrigo Arias I. Ing. Agrónomo MSc PhD., académico del Instituto de Producción Animal, Director del Doctorado en Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile Con cierta frecuencia observamos, en los medios de comunicación y ahora también en redes sociales, artículos que responsabilizan a la producción de carne bovina del calentamiento global del …

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