22Ago 2024
Propiedades de los frutos deshidratados
El Director de la Escuela de Ingeniería en Alimentos y académico del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL), Dr. Kong Shun Ah-Hen, abordó las propiedades de los frutos que son sometidos a deshidratación, en entrevista con Radio Bio Bio. La importancia de conservar los alimentos, especialmente las frutas, para ser consumidos …
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