Una plataforma de genotificación, cuyo propósito es evaluar las diversidades genéticas de diferentes regiones del genoma del manzano, orientadas a generar una mayor adaptabilidad y resistencia en estos frutales ancestrales, desarrollaron profesionales de la UACh en el marco del proyecto FIA “Rescate y Preservación Patrimonial de Manzanos Ancestrales de la Región de Los Ríos, para …
Read MoreEn la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA), Fundo Santa Rosa, de la UACh se realizó una jornada de capacitación en las temáticas Higiene e Inocuidad y Evaluación Sensorial para productos derivados de manzanas ancestrales de la Región de Los Ríos. La actividad fue impartida por la Químico Laboratorista e Ingeniera Comercial, Nimia Manquián, en modalidad …
Read MoreColumna de opinión del Dr. Esteban Basoalto, Coordinador proyecto FIA-Manzana-UACh, académico de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh Hace un poco más de un año iniciamos el proyecto “Rescate y Preservación Patrimonial de Manzanos Ancestrales de la Región de Los Ríos, para su puesta en valor en productos de alta proyección comercial con …
Read More+Se trata de una iniciativa financiada por FIA y ejecutada por la UACh. Con el objetivo de conocer experiencias de centros de innovación presentes en la zona central del país y sus modelos de gestión y colaboración, a fin de rescatar aprendizajes posibles de replicar a nivel territorial de la región de Los Ríos, se …
Read More
