26Mar 2020
Inocuidad de los alimentos en tiempos de cuarentena
Escrito por la Dra. Romina Abarca académica del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh Actualmente, no hay evidencia científica de que los alimentos sean una fuente o una vía de transmisión del corona virus (COVID-19). No obstante, la Autoridad Europea de …
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