Tag

img
25May 2026

En España analizaron avances en la ganadería de precisión

El Dr. Rodrigo Arias Inostroza participó en el curso titulado «Creando valor añadido en la ganadería de precisión», el que tuvo lugar en Madrid y que reunió a investigadores de diversas latitudes.   A nivel global la aplicación de sensores y tecnología basada en datos en la producción ganadera se conoce comúnmente como Ganadería de …

Read More
19Jun 2025

Desafíos de las Ciencia de los Alimentos

Columna de opinión escrita por el Dr. Javier Parada Silva, Director ICYTAL y del Doctorado en Ciencia de los Alimentos UACh.   La Ciencia de los Alimentos es aquella que estudia los fenómenos físicos, químicos y biológicos involucrados en la producción de alimentos. Esto implica estudiar cómo materias primas de diverso origen se transforman en …

Read More