16Jun 2026
Importancia del cochayuyo en la alimentación
En la UACh se investiga la incorporación florotaninos del cochayuyo en la elaboración de alimentos. En entrevista en Radio Bio Bio el Dr. Javier Parada, Director del ICYTAL UACh conversó sobre el Seminario «Macroalgas para nuevos alimentos saludables» que se efectuará el viernes 3 de julio en la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. …
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