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07Ago 2019

Expusieron sobre la nanocapsulación de polén apícola

“Nano- encapsulación de polen apícola para el desarrollo de superalimentos”, fue el título de la charla efectuada el pasado 1 de agosto en la Facultad de Ciencias Agrarias en el marco del Proyecto FIA PYT2018-0315 que desarrolla un nuevo sistema de nanoencapsulación capaz de incorporar los compuestos fenólicos provenientes del polen apícola de especies nativas …

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