02Jul 2020
Presentan Breve Manual de Higiene e Inocuidad para Ollas Comunes
La Escuela de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Austral de Chile, elaboró un “Breve Manual de Higiene e Inocuidad para Ollas Comunes” con la finalidad de entregar algunas recomendaciones en esta materia. La iniciativa contó el apoyo de la Unidad de Vinculación con el Medio de esta Facultad; del Dr. Javier Parada, actual Director …
Read More