Dr. Juan Pablo Keim expuso sobre alternativas forrajeras en el XXI Congreso Latinoamericano de Buiatría
La actividad tuvo lugar los días 25 y 26 de septiembre en Puerto Varas y contó con la asistencia de aproximadamente 300 personas.
“Valor nutricional de alternativas forrajeras en sistemas de producción de leche a pastoreo durante épocas de escasez”, se tituló la charla efectuada por el académico del Instituto de Producción Animal, Dr. Juan Pablo Keim, quien fue invitado como expositor en el XXI Congreso Lationamericano de Buiatría.
El académico abordó algunos de los resultados de proyectos que lleva desarrollando desde hace 15 años, donde se han identificado las limitantes en la estacionalidad del crecimiento de las praderas y su calidad nutricional. “Como consecuencia hemos desarrollado estrategias nutricionales altamente adaptativas, basadas tanto en el manejo innovador de la base forrajera, como en la integración de cultivos suplementarios específicos para verano e invierno”, indicó.
En la presentación el Dr. Keim relacionó hallazgos de investigaciones experimentales y publicaciones científicas recientes del grupo de investigación, exponiendo en detalle las repercusiones agronómicas, nutricionales, metabólicas y ambientales de las principales alternativas para verano (achicoria, pradera irrigada, raps forrajero, nabo forrajero) e invierno (rutabaga, col y remolacha forrajera).
“Fue un congreso muy relevante. La buiatría es la rama de la medicina veterinaria que se especializa en todo lo relacionado con los bovinos y rumiantes como es la salud, producción, reproducción, comercialización e industrialización y este congreso tuvo como eje central los desafíos de la Buiatría frente al Cambio Climático y los nuevos escenarios”, señaló el académico.
Entre los participantes hubo más de 40 expositores invitados, presentaciones de pósters científicos, reuniendo a profesionales, empresas y la academia.
“Agradezco personalmente al Dr. Francisco Lanuza, Presidente de la Asociación Latinoamericana de Buiatría, y a la Dra. Ángela Rendel, Presidenta de la Asociación Chilena de Buiatría, por la invitación a exponer en este evento”, expresó el Dr. Juan Pablo Keim.
