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19Oct 2022

Planta Piloto de Alimentos apoya desarrollo de prototipado de productos

+Se mostraron laboratorios e instalaciones de la unidad. Representantes de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo de Los Ríos visitaron la Universidad Austral de Chile para conocer el apoyo tecnológico que presta la Planta Piloto de Alimentos (PPA) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias a proyectos ejecutados con fondos dependientes de esta entidad. …

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19Oct 2022

Investigan Manejos Agrícolas en Suelos de la Patagonia Chilena 

+La Dra. Susana Valle, académica de la UACh, desarrolla un proyecto Fondecyt en esta temática. El suelo es un recurso natural no renovable. Cumple múltiples funciones, todas ellas asociadas a los servicios ecosistémicos, entre ellas la de ser reservorio y filtro de agua y nutrientes, un reservorio genético de organismos y de acumulación de carbono, …

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19Oct 2022

Estudiante de Agronomía efectuará estadía en el Universidad Técnica de Munich

+Se trata Guillermo Ernst Nannig, quien obtuvo una Beca Santander. Guillermo Arturo Ernst Nannig (23 años) oriundo de Frutillar, cursa quinto año de la Carrera de Agronomía de la Universidad Austral de Chile, partirá esta semana hacia Alemania para efectuar una pasantía de 6 meses en la Technische Universität München. Guillermo financiará esta estadía gracias …

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11Oct 2022

Académico y estudiante de postgrado participaron en el Congreso de Nutrición 2022

+Se trata del Dr. Javier Parada y del estudiante del Magister en Ciencia de los Alimentos, Nicolás Muñoz. El Dr. Javier Parada Silva, académico del Instituto de Ciencia y Tecnología en Alimentos (ICYTAL) de la Universidad Austral de Chile fue invitado como expositor al XXIII Congreso de Nutrición SOCHINUT Valdivia 2022. En la ocasión se …

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07Oct 2022

Primera Expo de Ingeniería en Alimentos sorprendió con muestra de productos innovadores y tradicionales

La actividad tuvo como propósito dar a conocer a estudiantes de tercero y cuarto medio el rol y versatilidad de esta profesión en diferentes áreas. Con la pandemia la producción alimentaria cobró especial relevancia mundial. Una de las alternativas del ejercicio profesional es el emprendimiento en diversos rubros como la industria cervecera, embutidos, chocolatería, entre …

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06Oct 2022

Estrechan acciones de colaboración con Universidad de San Carlos de Guatemala

Con la finalidad de estrechar vínculos de colaboración representantes de la Universidad de San Carlos de Guatemala se reunieron con académicos de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias que son parte del Magister en Desarrollo Rural de la Universidad Austral de Chile. Es así que, en el Instituto de Economía Agrarias de esta Facultad, …

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04Oct 2022

Potencian la participación y liderazgo de la mujer en la ciencia

La Dra. Erika Briceño y la Dra. Carolina Lizana, académicas del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal (IPSV) de la Universidad Austral de Chile, participan de la Red CiMAS (Ciencias Mujeres Mentoras y Académicas del territorio Sur Subantártico) del programa Ciencia para la Innovación 2030, Consorcio Sur-Subantártico (Ci2030). Este programa cuenta con la participación de …

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30Sep 2022

Funcionaria del ICTYAL cumplió 25 años de servicio en la UACh

Karin Lara Agüero, funcionaria de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias cumplió 25 años de servicios en la Universidad Austral de Chile Karin es Licenciada en Ciencias Biológicas de la UACh. Llegó el año 1996 a Medicina Preventiva a la Facultad de Ciencia Veterinarias, en donde efectuó su tesis de pregrado. Posteriormente, se trasladó …

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